Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Aube (10)

Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.

Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 28 Aout Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935245-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935090-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Mer 03 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935142-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 01 Septembre au Mer 03 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935194-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 01 Septembre Lun 01 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984472-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 01 Septembre au Lun 01 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 04 Septembre Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935246-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935091-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Mer 10 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935143-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 08 Septembre au Mer 10 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935195-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 08 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 08 Septembre Lun 08 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984473-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 08 Septembre au Lun 08 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 11 Septembre Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935247-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935092-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935144-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935196-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984474-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935248-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935093-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Mer 24 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935145-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 22 Septembre au Mer 24 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935197-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 22 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984475-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 25 Septembre Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935249-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935094-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Mer 01 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935146-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 29 Septembre au Mer 01 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935198-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 29 Septembre au Ven 03 Octobre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 29 Septembre Lun 29 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984476-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 29 Septembre au Lun 29 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 02 Octobre Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935250-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935095-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Mer 08 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935147-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 06 Octobre au Mer 08 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935199-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 06 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 06 Octobre Lun 06 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984477-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 06 Octobre au Lun 06 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935251-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935096-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 13 Octobre au Lun 13 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre au Mer 15 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935148-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 13 Octobre au Mer 15 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935200-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 13 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 13 Octobre Lun 13 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984478-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 13 Octobre au Lun 13 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935252-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935097-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 20 Octobre au Lun 20 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre au Mer 22 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935149-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 20 Octobre au Mer 22 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935201-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 20 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 20 Octobre Lun 20 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984479-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 20 Octobre au Lun 20 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935253-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935098-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935150-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 27 Octobre au Mer 29 Octobre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935202-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 27 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 27 Octobre Lun 27 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984480-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 27 Octobre au Lun 27 Octobre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 599 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Jeu 30 Octobre Jeu 30 Octobre au Ven 31 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 17-3-935254-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html	Troyes (10) Jeu 30 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-935099-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 03 Novembre au Lun 03 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire
Stage à 699 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 699€ 699€ disponible 17-2-935151-centre-troyes-10000-permis-exploitation-3-jours.html	Troyes (10) Lun 03 Novembre au Mer 05 Novembre 2025 Permis exploitation 3 jours		S'inscrire
Stage à 1200 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 1200€ 1200€ disponible 17-4-935203-centre-troyes-10000-pack-pe+ha.html	Troyes (10) Lun 03 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Pack PE + HA		S'inscrire
Stage à 349 € à Troyes	Stage d'exploitation France Troyes Stage d'exploitation France Troyes	Troyes 10000 Rue Camille Claudel	SEF Lun 03 Novembre Lun 03 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 17-1-984481-centre-troyes-10000-permis-exploitation-1-jour.html	Troyes (10) Lun 03 Novembre au Lun 03 Novembre 2025 Permis exploitation 1 jour		S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.