DREETS - Provence-Alpes-Cote d'Azur

Services régionaux de contrôle de la formation professionnelle en Provence-Alpes-Cote d'Azur

Adresse	23/25 rue Borde - CS 10009 13285 Marseille
Nom	Direction régionale PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR (PACA)
Région	Provence-Alpes-Cote d'Azur

DDPP et DDCSPP Provence-Alpes-Cote d'Azur

les services de contrôle officiels en hygiène alimentaire Dans les secteurs de l’alimentaire, vous êtes soumis aux déclarations d’activité vous permettant de justifier que votre établissement est bien enregistré auprès des services de l’état.

Les directions départementales interministérielles sont des services déconcentrés de l’Etat relevant du Premier ministre, placés sous l’autorité du préfet de département.

Stage à 399 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 533-3-1277344-centre-cannes-06400-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Manosque	Stage d'exploitation France Manosque Stage d'exploitation France Manosque	Manosque 04100 8 Boulevard Charles De Gaulle...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 526-3-1277342-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html	Manosque (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Manosque	Stage d'exploitation France Manosque Stage d'exploitation France Manosque	Manosque 04100 8 Boulevard Charles De Gaulle...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 526-3-1277364-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html	Manosque (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Manosque	Stage d'exploitation France Manosque Stage d'exploitation France Manosque	Manosque 04100 8 Boulevard Charles De Gaulle...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 526-3-1277365-centre-manosque-04100-hygiene-alimentaire.html	Manosque (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Marseille 13008 7 boulevard pebre	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 343-3-1277338-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Marseille 13008 7 boulevard pebre	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 343-3-1277377-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Marseille 13008 7 boulevard pebre	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 343-3-1277378-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 339-3-1277337-centre-marseille-13010-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 339-3-1277381-centre-marseille-13010-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 339-3-1277382-centre-marseille-13010-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Saint-Laurent-du-Var 06700 39 Avenue Maréchal JUIN	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 338-3-1277336-centre-saint-laurent-var-06700-hygiene-alimentaire.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Saint-Laurent-du-Var 06700 39 Avenue Maréchal JUIN	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 338-3-1277385-centre-saint-laurent-var-06700-hygiene-alimentaire.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Saint-Laurent-du-Var 06700 39 Avenue Maréchal JUIN	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 338-3-1277386-centre-saint-laurent-var-06700-hygiene-alimentaire.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 337-3-1277335-centre-antibes-06600-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 337-3-1277389-centre-antibes-06600-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Antibes 06600 2317, chein de saint-claude...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 337-3-1277390-centre-antibes-06600-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Sophia-Antipolis 06340 300, route des Crêtes	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 336-3-1277334-centre-sophia-antipolis-06340-hygiene-alimentaire.html	Sophia-Antipolis (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Sophia-Antipolis 06340 300, route des Crêtes	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 336-3-1277393-centre-sophia-antipolis-06340-hygiene-alimentaire.html	Sophia-Antipolis (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Sophia-Antipolis 06340 300, route des Crêtes	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 336-3-1277394-centre-sophia-antipolis-06340-hygiene-alimentaire.html	Sophia-Antipolis (06) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Embrun	Stage d'exploitation France Embrun Stage d'exploitation France Embrun	Embrun 05200 route Chalvet, 05200 EMBRUN...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 326-3-1277327-centre-embrun-05200-hygiene-alimentaire.html	Embrun (05) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Embrun	Stage d'exploitation France Embrun Stage d'exploitation France Embrun	Embrun 05200 route Chalvet, 05200 EMBRUN...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 326-3-1277419-centre-embrun-05200-hygiene-alimentaire.html	Embrun (05) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Embrun	Stage d'exploitation France Embrun Stage d'exploitation France Embrun	Embrun 05200 route Chalvet, 05200 EMBRUN...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 326-3-1277420-centre-embrun-05200-hygiene-alimentaire.html	Embrun (05) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sisteron	Stage d'exploitation France Sisteron Stage d'exploitation France Sisteron	Sisteron 04300 300 route de Gap	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 207-3-1277237-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html	Sisteron (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sisteron	Stage d'exploitation France Sisteron Stage d'exploitation France Sisteron	Sisteron 04300 300 route de Gap	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 207-3-1277776-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html	Sisteron (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sisteron	Stage d'exploitation France Sisteron Stage d'exploitation France Sisteron	Sisteron 04300 300 route de Gap	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 207-3-1277777-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html	Sisteron (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sainte-Maxime	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Sainte-Maxime 83120 Route du Débarquement	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 157-3-1277216-centre-sainte-maxime-83120-hygiene-alimentaire.html	Sainte-Maxime (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sainte-Maxime	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Sainte-Maxime 83120 Route du Débarquement	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 157-3-1277868-centre-sainte-maxime-83120-hygiene-alimentaire.html	Sainte-Maxime (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sainte-Maxime	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Sainte-Maxime 83120 Route du Débarquement	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 157-3-1277869-centre-sainte-maxime-83120-hygiene-alimentaire.html	Sainte-Maxime (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470 Place Jean Salusse	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 156-3-1277215-centre-saint-maximin-sainte-baume-83470-hygiene-alimentaire.html	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470 Place Jean Salusse	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 156-3-1277872-centre-saint-maximin-sainte-baume-83470-hygiene-alimentaire.html	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470 Place Jean Salusse	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 156-3-1277873-centre-saint-maximin-sainte-baume-83470-hygiene-alimentaire.html	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 154-3-1277214-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Salon-de-Provence (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 154-3-1277876-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Salon-de-Provence (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 154-3-1277877-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Salon-de-Provence (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 152-3-1277212-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Vitrolles (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 152-3-1277884-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Vitrolles (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 152-3-1277885-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Vitrolles (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 151-3-1277211-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Martigues (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 151-3-1277888-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Martigues (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 151-3-1277889-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Martigues (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 148-3-1277210-centre-marseille-13012-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 148-3-1277892-centre-marseille-13012-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 148-3-1277893-centre-marseille-13012-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 141-3-1277203-centre-gemenos-13420-hygiene-alimentaire.html	Gémenos (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 141-3-1277920-centre-gemenos-13420-hygiene-alimentaire.html	Gémenos (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 141-3-1277921-centre-gemenos-13420-hygiene-alimentaire.html	Gémenos (13) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Barcelonette	Stage d'exploitation France Sisteron Stage d'exploitation France Sisteron	Barcelonette 04400 Barcelonnette / Gréouxles...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 140-3-1277202-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html	Barcelonette (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Barcelonette	Stage d'exploitation France Sisteron Stage d'exploitation France Sisteron	Barcelonette 04400 Barcelonnette / Gréouxles...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 140-3-1277924-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html	Barcelonette (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Barcelonette	Stage d'exploitation France Sisteron Stage d'exploitation France Sisteron	Barcelonette 04400 Barcelonnette / Gréouxles...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 140-3-1277925-centre-barcelonette-04400-hygiene-alimentaire.html	Barcelonette (04) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Hyères	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Hyères 83400 45 avenue Edith Cavell	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 129-3-1277198-centre-hyeres-83400-hygiene-alimentaire.html	Hyères (83) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire

DDCSPP

La direction départementale de la cohésion sociale est compétente en matière de politiques de cohésion sociale et de politiques relatives à la jeunesse, aux sports, à la vie associative et à l’éducation populaire.

DDPP

La direction départementale de la protection des populations est compétente en matière de politiques de protection de la population.

A ce titre, elle met en œuvre dans le département Provence-Alpes-Cote d'Azur les politiques relatives à la protection et à la sécurité des consommateurs pour en savoir plus veuillez vous reférer aux articles ci-dessous :

La formation pour les débits de boissons

• Permis d'Exploitation pourquoi avoir Licence restaurant ?
• La formation pour les débits de boissons
• Pourquoi se former avant d'ouvrir un débit de boissons?
• Les diffèrents types de licence pour votre bar?
• Les démarches indispensables pour ouvrir son bar
• Où est-il interdit d'installer un débit de boissons alcoolisées?
• Open Bar - Happy hours
• La Prévention : les dispositifs et les aides
• Etre en règle avec la loi

L’hygiène et à la sécurité des produits alimentaires.

La conformité, à la qualité et à la sécurité des produits et prestations.

La santé et à l’alimentation animales, à la traçabilité des animaux et des produits animaux dont elle assure la certification.

La prévention des risques sanitaires.

La prévention des crises et à la planification de sécurité nationale.

Les 10 points qu’ils inspecte dans le département le Provence-Alpes-Cote d'Azur

Contrôle de la présence d’un registre pour enregistrer les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des moyens de transport frigorifique.

les articles ci-dessous parle des points a savoir ;

La formation sur Hygiène Alimentaire

• Hygiène Alimentaire
• Qu'est ce que l'HACCP ?
• Réglementation de l'hygiène alimentaire : Découvrez les bases
• Comment déclarer son hygiène alimentaire en restauration ?
• Déclaration préalable d'activité aux services vétérinaires
• validité de l'hygiène alimentaire en restauration
• Restauration : affichage de l'hygiène alimentaire
• établissement concernés par l'hygiène alimentaire
• La restauration sur place : les obligations du restaurateur
• Restauration à emporter : les obligations du restaurateur

- Vérification de la température aussi bien pour les liaisons froides que chaudes.

- Un dépassement d’une température réglementaire de plus de 6°C correspond à une non-conformité de niveau D.

- Vérification de la DLC sur des produits emballés pris au hasard lors de leur recherche ;

- Vérification de l’hygiène du personnel ;

- Vérification de l’hygiène des locaux ;

- Vérification d’un suivi de la traçabilité ;

- Vérification des produits congelés (voir s’il y a une rupture de la chaine du froid compte tenu d’un aspect particulier des denrées alimentaires ;

- Pour les restaurants proposant du poisson cru, vérification de la maitrise du danger Anisakis ;

- Présence d’un plan de maitrise sanitaire ;

Présence d’une personne au moins sur le site ayant réalisé une formation en hygiène alimentaire.

La publication des résultats des contrôles officiels s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier.

Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire dans le département Provence-Alpes-Cote d'Azur.

Conformément au texte réglementaire, seuls les résultats des contrôles officiels réalisés après le 1er mars 2017 sont pris en compte.

Alim’confiance

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance Texte réglementaire :

décret n°2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments.