Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Meyzieu Rhône
Nos formations dédiées au permis exploitation Meyzieu
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous être contraint de faire l’acquisition d’une licence vous donnant le droit d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation de monter votre restaurant ou bar. Afin de renouveler votre licence après dix années d’activité, ou pour pouvoir exercer, nous vous proposons des cursus de formation adaptés, comportant diverses options. Vous pourrez vous rétracter librement, sept jours avant la date. Une question ? Notre SAV sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre stage, pensez à solliciter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département 69 - Rhône, vous trouverez en quelques clics un centre près de chez vous, qui sera apte à vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur Meyzieu.
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un prix plus avantageux. Vous profiterez de la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Meyzieu
Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera obligatoire pour vous de vous inscrire à ce stage. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation une journée sur Meyzieu
Ce stage en une journée peut convenir à trois typologies d’exploitants. Vous devrez sélectionner ce stage si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Cette formation est conseillée à ceux souhaitant vendre de l’alcool la nuit. Après une dizaine d’années d’expérience, les pros devront penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, il s’agit de la formation recommandée pour y parvenir.
La formation permis exploitation complet sur Meyzieu
Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour être autorisé à gérer votre exploitation. La vocation de ce stage est d’aborder l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront prises en charge dans le cadre de ce cursus.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Meyzieu n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Meyzieu 69000
