Permis d'exploitation et HACCP — Decouvrir nos formations

Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Drôme (26)


Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 6 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.
HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4

Stage à 799 € à Montélimar Montélimar 26200
route de valence
799 Montélimar (26)
Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2026
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Lun 07 Septembre au Mer 09 Septembre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Rue Henri Abel
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Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre 2026
Hygiène alimentaire
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Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre 2026
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Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2026
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Permis exploitation 3 jours
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Jeu 17 Septembre au Ven 18 Septembre 2026
Hygiène alimentaire
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Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2026
Hygiène alimentaire
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Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2026
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Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026
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Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026
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Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2026
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Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
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Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
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Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
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Stage à 399 € à Montélimar Montélimar 26200
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Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Valence Valence 26000
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Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Montélimar Montélimar 26200
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Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
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Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
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Stage à 349 € à Montélimar Montélimar 26200
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Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
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Stage à 799 € à Valence Valence 26000
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Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 6 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 6 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

Toutes les villes du departement (17)

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