Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Martignas-sur-Jalle Gironde
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Martignas-sur-Jalle
Vous pensez devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service se montrera d’une grande utilité. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir une prise en charge. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 par le biais de notre service client. Au sein du département 33 - Gironde ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, vous trouverez en quelques clics une structure dans les alentours de votre localité, apte à vous donner la possibilité d’obtenir votre permis d’exploitation. Inscrivez-vous dès à présent : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, 7 jours avant le début du stage. Quatre formules de permis d’exploitation sont proposées sur Martignas-sur-Jalle, aptes à s’adapter à vos besoins.
Pack PE + HA
Martignas-sur-Jalle 33000
Stage à 1200 € à Arcachon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation 3 jours sur Martignas-sur-Jalle
Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, la formation permis d’exploitation sur Martignas-sur-Jalle en 3 jours sera demandée. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Martignas-sur-Jalle
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.
Le pack restaurateur sur Martignas-sur-Jalle
Pour bénéficier de tout l’enseignement nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous permettra de payer vos stages à un tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.
La formation permis exploitation 1 jour sur Martignas-sur-Jalle
Plusieurs projets professionnels sont concernés par ce cursus. Si votre projet professionnel implique la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez opter pour cette formation. Vous allez devoir sélectionner cette formation si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Les gérants doivent renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, ce stage d’une journée est recommandé pour l’obtenir.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Martignas-sur-Jalle n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Martignas-sur-Jalle 33000
