Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Charente
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Charente
Vous voulez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’exercer. Des stages sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service clientèle sera à votre disposition. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 1 semaine au préalable. Au sein du département Charente ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, sachez que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour obtenir votre permis d’exploitation. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un financement. Sur le département Charente, nous vous proposons une gamme de formations permis d’exploitation qui comportent quatre thèmes : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 16 Charente
Stage à 1200 € à Angoulême
Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Charente
Vous voulez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’exercer. Des stages sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service clientèle sera à votre disposition. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 1 semaine au préalable. Au sein du département Charente ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, sachez que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour obtenir votre permis d’exploitation. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un financement. Sur le département Charente, nous vous proposons une gamme de formations permis d’exploitation qui comportent quatre thèmes : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire.
De nombreux centres de formation en Charente proposent des stages consacrés au permis d'exploitation des débits de boissons, ainsi que des formations en hygiène alimentaire, indispensables pour les restaurateurs.
La société RPPC collabore avec les meilleurs établissements du département pour proposer des formations de qualité tout au long de l'année, adaptées à tous les budgets.
Nos centres sont disséminés dans toute la Charente, à Angoulême comme à Cognac, afin que tous puissent suivre se former à proximité de leur domicile.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Charente (16)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Charente proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
