Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Charente

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Charente

Vous voulez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’exercer. Des stages sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service clientèle sera à votre disposition. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 1 semaine au préalable. Au sein du département Charente ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, sachez que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour obtenir votre permis d’exploitation. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un financement. Sur le département Charente, nous vous proposons une gamme de formations permis d’exploitation qui comportent quatre thèmes : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire.

Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 16 Charente

Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 04 Octobre Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186084-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 04 Octobre Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186143-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 04 Octobre Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186319-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 11 Octobre Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186097-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 11 Octobre Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186158-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 11 Octobre Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186334-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 18 Octobre Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186110-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 18 Octobre Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186175-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 18 Octobre Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186348-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186134-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186189-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186357-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186149-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186200-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186373-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186164-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186216-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186387-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186182-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186235-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186403-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186192-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186246-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186415-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186208-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186264-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186423-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186222-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186281-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186434-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186234-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186295-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186446-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186251-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186309-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186461-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 238-4-186260-centre-angouleme-16000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 237-4-186323-centre-cognac-16100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ 1100€ disponible 23-4-186478-centre-champniers-16430-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Charente

De nombreux centres de formation en Charente proposent des stages consacrés au permis d'exploitation des débits de boissons, ainsi que des formations en hygiène alimentaire, indispensables pour les restaurateurs.

La société RPPC collabore avec les meilleurs établissements du département pour proposer des formations de qualité tout au long de l'année, adaptées à tous les budgets.

Nos centres sont disséminés dans toute la Charente, à Angoulême comme à Cognac, afin que tous puissent suivre se former à proximité de leur domicile.

Effectuer une formation Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire dans le département dans le Charente (16)

Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?

Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.

Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.

La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :

Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.

Le stage hygiène alimentaire

Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1^er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.

Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :

La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.

Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?

De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Charente proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.

Durée de la formation

Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.

Le coût de la formation

Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.