Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Sainte-Suzanne La Réunion
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Sainte-Suzanne
Vous projetez de devenir gérant d’un restaurant ou d’un bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un établissement, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service se montrera d’une grande utilité. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur Sainte-Suzanne. N’hésitez pas à vous inscrire : si vous ne pouvez pas participer, vous aurez l’opportunité d’annuler votre session de formation alcool, sept jours avant le jour prévu. Nous restons disponibles pour vous apporter toutes les réponses dont vous pourriez avoir besoin : nous sommes joignables du lundi au vendredi par le biais de notre service après-vente. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille en sollicitant nos centres : nos formations sont agréées par l’Etat. De nombreux centres sont accessibles au sein du département 974-Réunion, et partout sur la région Outre-mer. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre formation, vous aurez la possibilité de prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
La formation permis exploitation une journée sur Sainte-Suzanne
Plusieurs projets professionnels nécessiteront ce cursus. Cette formation est idéale pour les personnes désirant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Vous devrez sélectionner le permis d’exploitation en 7 heures pour gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Pour être à la tête d’un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, c’est cette formation qui sera conseillée.
La formation permis exploitation complet sur Sainte-Suzanne
Au démarrage de son activité en tant qu’exploitant, la loi préconise un cursus complet, sur trois journées. La vocation de ce cursus est de traiter l’ensemble des informations requises pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation hygiène alimentaire sur Sainte-Suzanne
Vous voulez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Sainte-Suzanne
Le Pack Restaurateur rassemble deux formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un restaurant. On pourra trouver dans cette formule la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Sainte-Suzanne n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Sainte-Suzanne 974000
