Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Meylan Isere
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Meylan
Vous souhaitez être apte à devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Un cursus de formation doit être effectué à vos frais, pour disposer d’un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix ans d’activité, ou pour pouvoir exercer, notre plateforme vous donnera la possibilité de vous inscrire à des stages de formation, sous plusieurs formes. Il s’agit bien sûr de stages agréés par l’Etat. Inscrivez-vous dès à présent : si vous avez un empêchement, sachez que votre session peut être annulée au moins sept jours avant son déroulement. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’un financement adapté pour votre stage. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre SAV sera à votre disposition. Selon le type d’établissement qui vous correspond, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Meylan. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Auvergne-Rhône-Alpes : de nombreux centres peuvent vous accueillir, sur le département 38 - Isère.
Le stage permis exploitation une journée sur Meylan
Voici les types de professionnels qui auront la possibilité de sélectionner ce stage en 1 jour. Vous allez devoir sélectionner cette formation pour devenir gérant de chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Si votre projet professionnel inclut la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est ce stage que vous devrez choisir. Cette formation est recommandée pour les pros qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant une dizaine d’années.
Le pack restaurateur sur Meylan
Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un tarif préférentiel. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
La formation HACCP sur Meylan
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour les restaurateurs. Vous serez concerné par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Meylan
Le cursus complet est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Tous les points importants seront abordés. 20h d’enseignement seront nécessaires pour valider le stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Meylan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Meylan 38240
