Devenir restaurateur ou gérant d’un bar fait partie de vos projets ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Lors du renouvellement de votre licence 10 années après l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre permis d’exploitation. Concernant votre formation licence IV, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nous Vous aurez l’opportunité de faire votre choix parmi 4 formations permis d’exploitation sur le département Pas-de-Calais : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Dans le département Pas-de-Calais ou au sein de la région Hauts-de-France, vous trouverez facilement un centre près de chez vous, qui sera apte à vous permettre de devenir gérant en toute légalité. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Vous pouvez solliciter notre SAV. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : 7 jours avant la session, vous aurez la possibilité de l’annuler gratuitement.
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar fait partie de vos projets ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Lors du renouvellement de votre licence 10 années après l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre permis d’exploitation. Concernant votre formation licence IV, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nous Vous aurez l’opportunité de faire votre choix parmi 4 formations permis d’exploitation sur le département Pas-de-Calais : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Dans le département Pas-de-Calais ou au sein de la région Hauts-de-France, vous trouverez facilement un centre près de chez vous, qui sera apte à vous permettre de devenir gérant en toute légalité. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Vous pouvez solliciter notre SAV. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : 7 jours avant la session, vous aurez la possibilité de l’annuler gratuitement.
Les professionnels de la restauration doivent préalablement acquérir un permis d'exploitation et une licence en hygiène alimentaire s'ils souhaitent ouvrir leur propre débit de boissons.
A cet effet, l'entreprise RPPC organise un grand nombre de formations et de stages en accord avec le Ministère de l'Intérieur.
Nous avons fait en sorte que tous les stagiaires intéressés par nos stages puissent trouver facilement un centre de formation près de chez eux. Nos établissements se répartissent donc entre Noyelles-Godault, Calais et Arras.
Effectuer une formation Permis exploitation 1 jour dans le département dans le Pas-de-calais (62)
Tout le monde est concerné ?
Tous les chefs d'établissement ayant déjà passé leur permis d'exploitation il y a 10 ans sont concernés.
Les établissements concernés sont donc :
Bars.
Hôtels.
Cafés.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Pubs.
Les sujets remis au goût du jour
Bien sûr, il y a 10 ans vous aviez déjà entendu parler de ces sujets lors de la formation du permis d'exploitation. Mais en 10 ans les sujets ont évolué et changé.
Durant la formation d'une journée dans le département dans le Pas-de-calais, vous allez aborder les sujets suivants :
Droit des licences.
Exploitations des affichages (horaires, prix).
Différentes règles dans l'établissement.
Responsabilité civile et pénale.
Lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et femmes enceintes.
Lutte contre le tabagisme.
Conduite à adopter avec des personnes ayant consommé des boissons alcoolisées.
Lutte contre les stupéfiants.
Différents droits du consommateur.
Fermetures administratives.
Lutte contre le bruit.
Fermetures judiciaires.
Durant 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience. Vous avez des questions sur vos droits ? Des doutes sur les législations ?
Des intervenants expérimentés seront là lors du stage pour répondre à toutes vos questions.
Mise en garde
Lorsque vous servez de l'alcool à des clients, vous pouvez être confronté à un certain nombre de situations embarrassantes. Vos 10 ans d'expérience vous ont déjà peut-être appris quelle attitude adopter. Cependant, au même titre que les mœurs changent, les comportements aussi. Il faut rester informé.
Lors de cette formation d'une journée, vous allez pouvoir détecter vos mauvais réflexes pris avec les années. Des attitudes à modifier, des comportements à réadapter. Les habitudes ne sont pas toujours bonnes. Vous prenez parfois des actions à la légère, alors qu'elles pourraient être punies par la loi.
Il est essentiel de réapprendre vos droits et vos devoirs. Lorsque vous êtes le chef d'un établissement, vous avez beaucoup de responsabilités. Le stage de 6 heures peut vous aider à nouveau à les gérer de la bonne manière.
