Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Seine-et-Marne (77)

Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.

Stage à 899 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 292-4-1290729-centre-melun-77000-pack-pe+ha.html	Melun (77) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 292-2-1290781-centre-melun-77000-permis-exploitation-3-jours.html	Melun (77) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 292-1-1290833-centre-melun-77000-permis-exploitation-1-jour.html	Melun (77) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 291-4-1289885-centre-le-mesnil-amelot-77990-pack-pe+ha.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 291-2-1289937-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-3-jours.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 291-1-1289989-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-1-jour.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 290-4-1290096-centre-rubelles-77950-pack-pe+ha.html	Rubelles (77) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 290-2-1290148-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-3-jours.html	Rubelles (77) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 290-1-1290200-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-1-jour.html	Rubelles (77) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 289-4-1290516-centre-meaux-77100-pack-pe+ha.html	Meaux (77) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 289-2-1290568-centre-meaux-77100-permis-exploitation-3-jours.html	Meaux (77) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 289-1-1290620-centre-meaux-77100-permis-exploitation-1-jour.html	Meaux (77) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 82-4-1290305-centre-dammarie-lys-77190-pack-pe+ha.html	Dammarie-les-Lys (77) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 82-2-1290357-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-3-jours.html	Dammarie-les-Lys (77) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 82-1-1290409-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html	Dammarie-les-Lys (77) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 292-3-1290673-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html	Melun (77) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 291-3-1289829-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html	Le MESNIL AMELOT (77) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 290-3-1290040-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 289-3-1290460-centre-meaux-77100-hygiene-alimentaire.html	Meaux (77) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 82-3-1290251-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	Dammarie-les-Lys (77) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 292-4-1290726-centre-melun-77000-pack-pe+ha.html	Melun (77) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 292-2-1290778-centre-melun-77000-permis-exploitation-3-jours.html	Melun (77) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 292-1-1290830-centre-melun-77000-permis-exploitation-1-jour.html	Melun (77) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 291-4-1289882-centre-le-mesnil-amelot-77990-pack-pe+ha.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 291-2-1289934-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-3-jours.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 291-1-1289986-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-1-jour.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 290-4-1290093-centre-rubelles-77950-pack-pe+ha.html	Rubelles (77) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 290-2-1290145-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-3-jours.html	Rubelles (77) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 290-1-1290197-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-1-jour.html	Rubelles (77) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 289-4-1290517-centre-meaux-77100-pack-pe+ha.html	Meaux (77) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 289-2-1290569-centre-meaux-77100-permis-exploitation-3-jours.html	Meaux (77) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 289-1-1290621-centre-meaux-77100-permis-exploitation-1-jour.html	Meaux (77) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 82-4-1290306-centre-dammarie-lys-77190-pack-pe+ha.html	Dammarie-les-Lys (77) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 82-2-1290358-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-3-jours.html	Dammarie-les-Lys (77) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 82-1-1290410-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html	Dammarie-les-Lys (77) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 292-3-1290671-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html	Melun (77) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 291-3-1289826-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html	Le MESNIL AMELOT (77) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 290-3-1290037-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 289-3-1290461-centre-meaux-77100-hygiene-alimentaire.html	Meaux (77) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 82-3-1290248-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	Dammarie-les-Lys (77) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 292-4-1290727-centre-melun-77000-pack-pe+ha.html	Melun (77) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 292-2-1290779-centre-melun-77000-permis-exploitation-3-jours.html	Melun (77) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Melun 77000 81 Avenue de Meaux	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 292-1-1290831-centre-melun-77000-permis-exploitation-1-jour.html	Melun (77) Lun 26 Janvier au Lun 26 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 291-4-1289880-centre-le-mesnil-amelot-77990-pack-pe+ha.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 291-2-1289935-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-3-jours.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 291-1-1289987-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-1-jour.html	Le MESNIL AMELOT (77) Lun 26 Janvier au Lun 26 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 290-4-1290094-centre-rubelles-77950-pack-pe+ha.html	Rubelles (77) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 599 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 290-2-1290146-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-3-jours.html	Rubelles (77) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 290-1-1290198-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-1-jour.html	Rubelles (77) Lun 26 Janvier au Lun 26 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 899 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	SEF Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 289-4-1290514-centre-meaux-77100-pack-pe+ha.html	Meaux (77) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.