Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Seine-et-Marne
Nos formations dédiées au permis exploitation Seine-et-Marne
Pour votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous donnant l’opportunité de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Via notre site web, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, obligatoire pour ouvrir votre établissement, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Si vous annulez votre participation 7 jours avant la date planifiée, votre formation ne sera pas facturée. Sur la région Ile-de-France, dans le département Seine-et-Marne, sachez que plusieurs services existent près de chez vous pour passer votre permis d’exploitation. Pour votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre SAV. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout 4 formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Seine-et-Marne. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation.
Nos formations dédiées au permis exploitation Seine-et-Marne
Pour votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous donnant l’opportunité de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Via notre site web, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, obligatoire pour ouvrir votre établissement, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Si vous annulez votre participation 7 jours avant la date planifiée, votre formation ne sera pas facturée. Sur la région Ile-de-France, dans le département Seine-et-Marne, sachez que plusieurs services existent près de chez vous pour passer votre permis d’exploitation. Pour votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre SAV. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout 4 formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Seine-et-Marne. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation.
Dans le département de Seine-Et-Marne, à Dammarie Les Lys, RPPC organise des formations certifiées par le ministère de l'Intérieur pour valider différents types de permis d'exploitation (débits de boissons, chambres d'hôtes) et des stages Hygiène Alimentaire.
Le renouvellement décennal du permis d'exploitation pour les établissements servant des boissons alcoolisés s'effectue sur une journée.
La Seine-Et-Marne est le département de Disneyland. Entre campagnes et villes emblématiques, les attraits sont nombreux. Sa préfecture Melun est à tout juste une heure de Paris.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Seine-et-marne (77)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Seine-et-marne, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Seine-et-marne.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
