Permis d'exploitation et HACCP — Decouvrir nos formations

Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Deux-Sevres (79)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4
Stage à 399 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
399 BESSINES (79)
Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
399 Bressuire (79)
Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
399 Coulon (79)
Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 799 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
799 BESSINES (79)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
499 BESSINES (79)
Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
349 BESSINES (79)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 799 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
799 Bressuire (79)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
499 Bressuire (79)
Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
349 Bressuire (79)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 799 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
799 Coulon (79)
Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
499 Coulon (79)
Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
349 Coulon (79)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
399 BESSINES (79)
Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
399 Bressuire (79)
Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
399 Coulon (79)
Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 799 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
799 BESSINES (79)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
499 BESSINES (79)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
349 BESSINES (79)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
799 Bressuire (79)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
499 Bressuire (79)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
349 Bressuire (79)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
799 Coulon (79)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
499 Coulon (79)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
349 Coulon (79)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
399 BESSINES (79)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
399 Bressuire (79)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
399 Coulon (79)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
799 BESSINES (79)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
499 BESSINES (79)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
349 BESSINES (79)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
799 Bressuire (79)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
499 Bressuire (79)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
349 Bressuire (79)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
799 Coulon (79)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
499 Coulon (79)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
349 Coulon (79)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
399 BESSINES (79)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
399 Bressuire (79)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
399 Coulon (79)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 799 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
799 BESSINES (79)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
499 BESSINES (79)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
349 BESSINES (79)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 799 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
799 Bressuire (79)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
499 Bressuire (79)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
349 Bressuire (79)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 799 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
799 Coulon (79)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 499 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
499 Coulon (79)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Coulon Coulon 79510
rue d'Autremont
349 Coulon (79)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à BESSINES BESSINES 79000
Route de La Rochelle
399 BESSINES (79)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Bressuire Bressuire 79000
bd Thouars 4 espace Bocapole...
399 Bressuire (79)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 6 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 6 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

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