Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Deux-Sevres
Permis exploitation Deux-Sèvres : découvrez nos offres
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Il sera nécessaire de participer à une formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, comportant diverses options. Effectuez votre inscription dès maintenant : une semaine avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Passez votre permis d’exploitation sur la région Nouvelle-Aquitaine : de nombreux centres existent, sur le département Deux-Sèvres. Ce sont bien sûr des formations agréées par l’Etat. Un financement de votre stage est possible, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nous disposons de 4 formations permis d’exploitation sur le département Deux-Sèvres : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours.
Permis exploitation Deux-Sèvres : découvrez nos offres
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Il sera nécessaire de participer à une formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, comportant diverses options. Effectuez votre inscription dès maintenant : une semaine avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Passez votre permis d’exploitation sur la région Nouvelle-Aquitaine : de nombreux centres existent, sur le département Deux-Sèvres. Ce sont bien sûr des formations agréées par l’Etat. Un financement de votre stage est possible, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nous disposons de 4 formations permis d’exploitation sur le département Deux-Sèvres : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours.
Formation en hygiène alimentaire et permis d'exploitation dans les Deux-Sèvres
RPPC, société agréée par l'Etat, dispense des formations obligatoires en vue de la validation du permis d'exploitation nécessaire à l'obtention de la licence débit de boissons ou débit de tabac et des stages Hygiène Alimentaire à Bressuire.
Ces formations se déroulent sur 1 jour, 2 jours ou 2.5 jours.
Les Deux-Sèvres sont attractives par leur situation géographique. Idéalement placées entre la Vendée et la Charente-Maritimes, proches de Poitiers et d'Angers, terres du Marais Poitevin, elles sont souvent choisies comme pied-à-terre pour découvrir l'Ouest atlantique.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Deux-sevres (79)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Deux-sevres, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Deux-sevres.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
