Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Var (83)


Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.
HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4

Stage à 349 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
349 Sainte-Maxime (83)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
699 Sainte-Maxime (83)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
1200 Sainte-Maxime (83)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
349 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
699 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
1200 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
349 Hyères (83)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
699 Hyères (83)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
1200 Hyères (83)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
349 Toulon (83)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
699 Toulon (83)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
1200 Toulon (83)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
349 La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 26 Mai au Lun 26 Mai 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
699 La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 26 Mai au Mer 28 Mai 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
1200 La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
599 Sainte-Maxime (83)
Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
599 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
599 Hyères (83)
Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
599 Toulon (83)
Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
599 La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
349 Sainte-Maxime (83)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
699 Sainte-Maxime (83)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
1200 Sainte-Maxime (83)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
349 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
699 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
1200 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
349 Hyères (83)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
699 Hyères (83)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
1200 Hyères (83)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
349 Toulon (83)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
699 Toulon (83)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
1200 Toulon (83)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
349 La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 02 Juin au Lun 02 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
699 La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 02 Juin au Mer 04 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
1200 La Seyne-sur-Mer (83)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
599 Sainte-Maxime (83)
Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
599 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
599 Hyères (83)
Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
599 Toulon (83)
Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Seyne-sur-Mer... La Seyne-sur-Mer... 83500
80 Chemin de la Capellane...
599 La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
349 Sainte-Maxime (83)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
699 Sainte-Maxime (83)
Lun 09 Juin au Mer 11 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Sainte-Maxime Sainte-Maxime 83120
Route du Débarquement
1200 Sainte-Maxime (83)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
349 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
699 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 09 Juin au Mer 11 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470
Place Jean Salusse
1200 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
349 Hyères (83)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
699 Hyères (83)
Lun 09 Juin au Mer 11 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 1200 € à Hyères Hyères 83400
45 avenue Edith Cavell
1200 Hyères (83)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Toulon Toulon 83000
Boulevard Emile Toucas
349 Toulon (83)
Lun 09 Juin au Lun 09 Juin 2025
Permis exploitation 1 jour

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.