Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Vienne
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Vienne
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Vous aurez l’obligation de participer à un cursus de formation, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Si vous souhaitez vous procurer votre permis d’exploitation, pour lancer un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre site web est tout à fait approprié. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre SAV sera ravi de vous accueillir. Nos stages sont construits autour de différentes thématiques : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de nos services : nos cursus de formation sont validés par l’Etat. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre stage, 7 jours avant la date prévue. De nombreux structures sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département Vienne, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 86 Vienne
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Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Vous aurez l’obligation de participer à un cursus de formation, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Si vous souhaitez vous procurer votre permis d’exploitation, pour lancer un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre site web est tout à fait approprié. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre SAV sera ravi de vous accueillir. Nos stages sont construits autour de différentes thématiques : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de nos services : nos cursus de formation sont validés par l’Etat. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre stage, 7 jours avant la date prévue. De nombreux structures sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département Vienne, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.
Travailler dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie, de la vente d'alcool ou de tabac oblige à suivre différentes réglementations.
Les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire certifiées RPPC sont organisées plusieurs fois par mois à Poitiers. Elles durent 1 jour, 2 jours ou 2.5 jours.
La Vienne est le département du Futuroscope, parc d'attraction européen en constant développement. Relié à la capitale par de nombreuses voies routière, doté d'un aéroport important opérant des vols vers la Corse, Malte ou l'Angleterre, Poitiers en est le pôle économique.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Vienne (86)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Vienne proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
