Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Hauts-de-Seine (92)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 299-1-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-1-jour.html	Nanterre (92) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 97-4-centre-suresnes-92150-pack-pe+ha.html	Suresnes (92) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-3-jours.html	Suresnes (92) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 97-1-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Jeu 22 Octobre Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 299-3-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Jeu 22 Octobre Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 97-3-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 299-1-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-1-jour.html	Nanterre (92) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 97-4-centre-suresnes-92150-pack-pe+ha.html	Suresnes (92) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-3-jours.html	Suresnes (92) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 97-1-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Jeu 29 Octobre Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 299-3-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Jeu 29 Octobre Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 97-3-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 299-1-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-1-jour.html	Nanterre (92) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 97-4-centre-suresnes-92150-pack-pe+ha.html	Suresnes (92) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-3-jours.html	Suresnes (92) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 97-1-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Jeu 05 Novembre Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 299-3-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Jeu 05 Novembre Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 97-3-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 299-1-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-1-jour.html	Nanterre (92) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 97-4-centre-suresnes-92150-pack-pe+ha.html	Suresnes (92) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-3-jours.html	Suresnes (92) Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 97-1-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Jeu 12 Novembre Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 299-3-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Jeu 12 Novembre Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 97-3-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 299-1-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-1-jour.html	Nanterre (92) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 97-4-centre-suresnes-92150-pack-pe+ha.html	Suresnes (92) Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-3-jours.html	Suresnes (92) Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 97-1-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Jeu 19 Novembre Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 299-3-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Jeu 19 Novembre Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 97-3-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 299-1-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-1-jour.html	Nanterre (92) Lun 23 Novembre au Lun 23 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 97-4-centre-suresnes-92150-pack-pe+ha.html	Suresnes (92) Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-3-jours.html	Suresnes (92) Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 97-1-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 23 Novembre au Lun 23 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Jeu 26 Novembre Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 299-3-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 rue Marcelin Bertholot	SEF Jeu 26 Novembre Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 97-3-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 30 Novembre Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 299-4-centre-nanterre-92000-pack-pe+ha.html	Nanterre (92) Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 Avenue Georges Clemenceau	SEF Lun 30 Novembre Lun 30 Novembre au Mer 02 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html	Nanterre (92) Lun 30 Novembre au Mer 02 Décembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Hauts-de-Seine

Pour votre futur projet pro, vous devez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont disponibles par le biais de notre service, vous offrant le droit d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Ile-de-France : de nombreuses structures sont disponibles, sur le département Hauts-de-Seine. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec France Travail. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 7 jours avant la date. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur le département Hauts-de-Seine, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute quiétude, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.

La formation hygiène alimentaire Hauts-de-Seine

Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation hygiène alimentaire sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation 1 jour Hauts-de-Seine

Plusieurs types de métiers nécessiteront ce cursus. Vous devrez choisir ce stage pour devenir gérant de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Cette formation concerne les personnes souhaitant renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité. Si votre projet implique la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez vous inscrire à ce cursus.

Le pack restaurateur sur le département Hauts-de-Seine

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre en mesure de satisfaire les professionnels souhaitant monter leur restaurant. Cette formule inclut la session d’hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

La formation permis exploitation complet Hauts-de-Seine

Le cursus complet est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. Le stage balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. Ce stage nécessite 20h de cours.

À noter : la formation hygiène alimentaire dure 14 heures, dont 4 heures au moins en présence d'un formateur. Depuis l'arrêté du 12 février 2024, ces heures-là ne peuvent pas être suivies à distance.

Formation permis d'exploitation 20 heures – 3 jours

Vous souhaitez ouvrir ou reprendre un bar, un café, une brasserie ou un restaurant proposant des boissons alcoolisées ? Notre centre vous propose la formation permis d'exploitation de 20 heures sur 3 jours dans votre département, Hauts-de-Seine (92).

Cette formation initiale s'adresse aux futurs exploitants concernés par l'obligation réglementaire, notamment ceux qui ne justifient pas de l'expérience professionnelle permettant de suivre la formation réduite. Elle aborde les licences de débit de boissons, la protection des mineurs, la prévention de l'ivresse publique, les obligations d'affichage et les responsabilités de l'exploitant.

À l'issue de la formation, vous obtenez votre permis d'exploitation, valable 10 ans.

Renouvellement du permis d'exploitation – 6 heures

Votre permis d'exploitation arrive à expiration ? Notre centre organise la formation de renouvellement du permis d'exploitation de 6 heures dans votre département, selon les sessions programmées.

Cette journée permet d'actualiser vos connaissances sur la réglementation des débits de boissons, les obligations de sécurité, la protection des mineurs et les responsabilités professionnelles. Elle s'adresse aux titulaires souhaitant prolonger leur permis pour 10 années supplémentaires.

Permis d'exploitation chambre d'hôtes – 7 heures

Vous exploitez une chambre d'hôtes et souhaitez proposer des boissons alcoolisées à vos clients dans le cadre de votre activité de table d'hôtes ? Notre centre vous informe sur la formation permis d'exploitation chambre d'hôtes de 7 heures.

Elle présente les règles de vente et de service des boissons alcoolisées, les obligations de l'exploitant, la protection des mineurs et la prévention des risques.

Permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN) – 7 heures

Vous exploitez une épicerie, une supérette ou un commerce proposant des boissons alcoolisées à emporter entre 22 heures et 8 heures ? Notre centre propose la formation au permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN), d'une durée réglementaire de 7 heures.

Le PVBAN concerne la vente d'alcool à emporter la nuit. Il ne doit pas être confondu avec le renouvellement du permis d'exploitation de 6 heures, destiné aux débits de boissons à consommer sur place.

Formation hygiène alimentaire HACCP – 14 heures sur 2 jours

Vous ouvrez un restaurant traditionnel, un snack, une pizzeria ou un établissement de restauration rapide ? Notre centre propose la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale de 14 heures dans votre département, Hauts-de-Seine (92).

Souvent recherchée sous le nom de formation HACCP, elle permet d'acquérir les connaissances nécessaires pour appliquer les bonnes pratiques d'hygiène, maîtriser les risques de contamination, respecter la chaîne du froid et organiser la sécurité sanitaire des aliments.

Sur ces 14 heures, 4 heures au moins se déroulent en présence d'un formateur : depuis l'arrêté du 12 février 2024, elles ne peuvent pas être suivies à distance.

Pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire – 34 heures sur 5 jours

Vous préparez l'ouverture ou la reprise d'un restaurant avec vente de boissons alcoolisées ? Notre centre propose un pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire de 34 heures sur 5 jours, réunissant la formation initiale au permis d'exploitation de 20 heures sur 3 jours et la formation hygiène alimentaire de 14 heures sur 2 jours.

Cette formule permet de regrouper les deux formations dans un même parcours, avec un tarif pack avantageux. Consultez notre calendrier pour retrouver les prochaines sessions dans votre département.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.