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Formation méthode HACCP Hauts-de-Seine
Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Hauts-de-Seine
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Hauts-de-Seine
Pour votre futur projet pro, vous devez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont disponibles par le biais de notre service, vous offrant le droit d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Ile-de-France : de nombreuses structures sont disponibles, sur le département Hauts-de-Seine. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 7 jours avant la date. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre SAV. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur le département Hauts-de-Seine, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute quiétude, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Hauts-de-Seine
Pour votre futur projet pro, vous devez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont disponibles par le biais de notre service, vous offrant le droit d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Ile-de-France : de nombreuses structures sont disponibles, sur le département Hauts-de-Seine. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 7 jours avant la date. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre SAV. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur le département Hauts-de-Seine, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute quiétude, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Le stage permis d’exploitation est un préalable obligatoire à la création ou la reprise d’un restaurant servant des boissons alcoolisées ou d’un bar.
En suivant l’un de ces stages régulièrement organisés dans les Hauts-de-Seine, vous obtiendrez à l’issue de ce stage le permis d’exploitation indispensable pour prendre en charge un tel établissement.
N’oubliez pas que si vous servez des produits alimentaires, vous devez également vous assurer qu’un membre au moins du personnel de l’établissement ait suivi une formation à l’hygiène alimentaire.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Hauts-de-seine (92)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Hauts-de-seine, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Hauts-de-seine.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
