Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Biganos Gironde
Passez votre permis exploitation sur Biganos
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est un métier qui vous plairait ? Un stage doit être réalisé par vos soins, pour obtenir un permis d’exploitation. Au démarrage de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Biganos, il vous appartiendra de choisir la formation nécessaire pour votre projet. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Un grand nombre de structures pourront vous prendre en charge sur la région Nouvelle-Aquitaine, et sur l’ensemble du département 33 - Gironde. Effectuez votre inscription dès maintenant : 7 jours avant la session, vous aurez la faculté de l’annuler gratuitement. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Notre service clientèle sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut.
Pack PE + HA
Biganos 33000
Stage à 1200 € à Arcachon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Le stage permis exploitation une journée sur Biganos
Trois types d’exploitants pourront choisir cette formation. Pour proposer des chambres d’hôtes en proposant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Après dix ans d’expérience, les pros auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce stage d’une journée est recommandé pour l’obtenir. Cette formation est recommandée aux exploitants souhaitant avoir le droit de vendre de l’alcool durant les horaires de nuit.
Le pack restaurateur sur Biganos
Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.
La formation HACCP sur Biganos
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre restaurant. Cette formation est nécessaire peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. Il s’agit d’un diplôme reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent propres à la consommation, et il vous sera possible d’opter pour l’enseignement à distance.
La formation permis exploitation 3 jours sur Biganos
Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la formation permis d’exploitation sur Biganos en 3 jours sera nécessaire. La formation balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre établissement. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Biganos n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Biganos 33000
