Hygiène Alimentaire et Permis d'Exploitation - Licence IV Ile-de-France
Formation Pack Restaurateur en région Ile-de-France

La région Ile-de-France accueille beaucoup de touristes. Des bars et restaurants ouvrent en grand nombre. Pour ouvrir un établissement accueillant du public, il ne suffit pas d'avoir la volonté de bien faire, il existe des règles. Ces règles sont obligatoires pour le bon fonctionnement de l'établissement.
Tout d'abord, il est obligatoire de passer une formation pour obtenir son permis d'exploitation. Cette formation vous renseignera sur toutes les réglementations et les législations existantes.
Ensuite, pour tout établissement proposant de la nourriture, il est obligatoire de passer la formation à l'hygiène alimentaire. Elle vous enseignera tous les bons réflexes à adopter avec des denrées alimentaires.
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899€ 899€ disponible 304-4-374558-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Mantes-la-Jolie (78) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 303-4-374434-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Montesson (78) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 302-4-374311-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Plaisir (78) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 301-4-374117-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Versailles (78) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 300-4-355840-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Massy (91) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 299-4-355699-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Nanterre (92) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 298-4-354787-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Maur-des-Fossés (94) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 297-4-354882-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Créteil (94) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 296-4-354962-centre-aubervilliers-93300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Aubervilliers (93) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 295-4-350855-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Denis (93) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 294-4-354983-centre-le-bourget-93350-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Le Bourget (93) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 293-4-356122-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Évry (91) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 292-4-373425-centre-melun-77000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Melun (77) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 291-4-373290-centre-le-mesnil-amelot-77990-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Le MESNIL AMELOT (77) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 290-4-373058-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Rubelles (77) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 289-4-372934-centre-meaux-77100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Meaux (77) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 288-4-372727-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 286-4-372484-centre-paris-75018-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Paris (75) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 100-4-354645-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Cergy (95) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 99-4-354649-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Cachan (94) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 98-4-355140-centre-noisy-grand-93160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 97-4-355541-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Suresnes (92) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 96-4-355754-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Étampes (91) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 83-4-362827-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Buc (78) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 82-4-362706-centre-dammarie-lys-77190-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Dammarie-les-Lys (77) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 80-4-362460-centre-paris-75013-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Paris (75) Lun 13 Février au Ven 17 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 304-4-374560-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Mantes-la-Jolie (78) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 303-4-374436-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Montesson (78) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 302-4-374314-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Plaisir (78) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 301-4-374122-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Versailles (78) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 300-4-355849-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Massy (91) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 299-4-355715-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Nanterre (92) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 298-4-354808-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Maur-des-Fossés (94) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 297-4-354888-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Créteil (94) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 296-4-354984-centre-aubervilliers-93300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Aubervilliers (93) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 295-4-350858-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Denis (93) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 294-4-355002-centre-le-bourget-93350-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Le Bourget (93) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 293-4-356154-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Évry (91) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 292-4-373427-centre-melun-77000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Melun (77) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 291-4-373297-centre-le-mesnil-amelot-77990-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Le MESNIL AMELOT (77) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 290-4-373059-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Rubelles (77) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 289-4-372937-centre-meaux-77100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Meaux (77) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 288-4-372731-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 286-4-372486-centre-paris-75018-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Paris (75) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 100-4-354662-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Cergy (95) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 99-4-354657-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Cachan (94) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 98-4-355163-centre-noisy-grand-93160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 97-4-355563-centre-suresnes-92762-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Suresnes (92) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 96-4-355790-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Étampes (91) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 83-4-362829-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Buc (78) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 82-4-362708-centre-dammarie-lys-77190-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Dammarie-les-Lys (77) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 80-4-362462-centre-paris-75013-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Paris (75) Lun 20 Février au Ven 24 Février 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 304-4-374561-centre-mantes-jolie-78201-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Mantes-la-Jolie (78) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 303-4-374438-centre-montesson-78360-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Montesson (78) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 302-4-374316-centre-plaisir-78370-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Plaisir (78) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 301-4-374127-centre-versailles-78000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Versailles (78) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 300-4-355887-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Massy (91) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 299-4-355746-centre-nanterre-92000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Nanterre (92) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 298-4-354841-centre-saint-maur-fosses-94210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Maur-des-Fossés (94) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 297-4-354918-centre-creteil-94000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Créteil (94) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 296-4-354998-centre-aubervilliers-93300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Aubervilliers (93) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 295-4-350861-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Denis (93) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 294-4-355034-centre-le-bourget-93350-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Le Bourget (93) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 293-4-356183-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Évry (91) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 292-4-373428-centre-melun-77000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Melun (77) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 291-4-373301-centre-le-mesnil-amelot-77990-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Le MESNIL AMELOT (77) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 290-4-373061-centre-rubelles-77950-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Rubelles (77) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 289-4-372938-centre-meaux-77100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Meaux (77) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 288-4-372737-centre-saint-germain-laye-78100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire | |
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899€ 899€ disponible 286-4-372492-centre-paris-75018-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html |
Paris (75) Lun 27 Février au Ven 03 Mars 2023 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire |
Le permis d'exploitation
Le permis d'exploitation est une formation obligatoire dans la région Ile-de-France depuis le 31 mars 2006. Elle dure 20 heures et est donc repartie pendant 2 jours et demi. Il n'y a pas d'examen à la fin de ces 20 heures, votre présence suffit à obtenir le permis d'exploitation. Une fois que vous obtenez le permis, il est valable 10 ans. Au bout de 10 ans, vous aurez une formation de 6 heures à passer pour le renouveler.
C'est un document obligatoire à avoir dans votre établissement, en cas de contrôle, il est impératif de montrer le justificatif. En cas de fraude ou d'établissement ouvert sans le permis dans la région Ile-de-France, les sanctions peuvent être très graves.
Il est indispensable de passer cette formation si vous voulez ouvrir un établissement tel que :
- Bars.
- Restaurants.
- Discothèques.
- Brasseries.
- Campings.
- Cafés.
- Pubs.
Elle vous apprendra vos droits et vos obligations.
Cette formation basée sur la prévention vous enseignera tout ce que vous devez connaître. C'est une obligation dans la région Ile-de-France, mais c'est aussi un atout pour vous. Il est important de connaître ses droits, ses devoirs et la législation en vigueur.
La formation d'hygiène alimentaire
Lorsque vous proposez de la nourriture à déguster sur place, il est obligatoire pour un membre de votre équipe de posséder la formation d'hygiène alimentaire. Cette formation dure 2 jours.
Lorsqu'on travaille en cuisines, on prend des risques. Ce que l'on va proposer aux clients se doit d'être parfait. Un oubli ou un mauvais mouvement peut remettre en cause la qualité de votre établissement. Pour pouvoir tout savoir sur les bons gestes à adopter, passez la formation d'hygiène alimentaire dans la région [].
Cette formation obligatoire dure 14 heures.
Elle est obligatoire si vous voulez ouvrir un établissement tel que :
- Restaurants.
- Fast-food.
- Ventes à emporter.
- Livraisons.
- Cafétérias.
- Ventes en camion.
- Marchés ou kiosques.
- Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
- Bars (proposant aussi à manger).
Il est très important de connaître les dangers liés à une mauvaise conservation et de mauvaises manipulations des denrées alimentaires.
La formation d'hygiène dans la région Ile-de-France est indispensable pour cuisiner et servir dans les règles de l'art.
La formation à l'hygiène alimentaire est souvent nécessaire dans les établissements où il est obligatoire d'avoir aussi son permis d'exploitation. Le pack comprenant ces deux formations vous propose donc 34 heures de formation. Une manière d'avoir toutes les cartes en main pour que vous ouvriez votre établissement sans aucun doute.