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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Six-Fours-les-Plages 83
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Six-Fours-les-Plages Var
Permis exploitation Six-Fours-les-Plages : découvrez nos offres
La profession de restaurateur ou de débitant de boissons vous intéresse ? Afin que cela soit possible, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous donnera le droit d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera utile. Nous sommes disponibles afin de vous renseigner : nous sommes disponibles du lundi au vendredi par le biais de notre SAV. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Six-Fours-les-Plages, à vous de sélectionner la formation qui correspondra à votre projet. Concernant votre formation débit d’alcool, bien sûr nos stages sont agréés par le ministère de l’intérieur. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour profiter d’un financement. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, et sur l’ensemble du département 83 - Var. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, sept jours avant la date.
La formation permis exploitation une journée sur Six-Fours-les-Plages
Différents types de métiers nécessiteront ce cursus. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix années de gérance, cela sera possible grâce à cette formation. Il sera nécessaire de choisir cette formation si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Si votre projet inclut la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce cursus de formation qui sera conseillé.
La formation hygiène alimentaire sur Six-Fours-les-Plages
En tant que futur restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Vous serez contraint de passer par ce stage pour la restauration rapide et traditionnelle. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Six-Fours-les-Plages
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe deux formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent gérer un établissement de restauration. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
La formation permis exploitation 3 jours sur Six-Fours-les-Plages
Au début de son activité en tant que gérant, il sera obligatoire d’opter pour le cursus complet du permis d’exploitation sur Six-Fours-les-Plages, en trois journées. Le but est d’aborder toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son bar ou restaurant. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Six-Fours-les-Plages n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Six-Fours-les-Plages 83000
