Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Romans-sur-Isère Drôme
Permis exploitation : votre formation sur Romans-sur-Isere
Devenir gérant de bar ou restaurateur fait partie de vos projets ? Une formation doit être réalisée par vos soins, afin d’apprendre vos droits et obligations. Au démarrage de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Nous vous mettons à disposition en tout 4 stages permis d’exploitation sur Romans-sur-Isere : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Nos nombreuses structures sont à votre disposition pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 26 - Drôme. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre formation, pensez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Obtenez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant notre service : nos stages sont validés par l’Etat. Il vous sera possible d’annuler votre stage permis d’exploitation gratuitement, 1 semaine avant la date prévue. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre service clientèle sera ravi de vous informer.
Pack PE + HA
Romans-sur-Isère 26000
Stage à 1200 € à Montélimar
Stage d'exploitation France Montélimar Stage d'exploitation France Montélimar
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Romans-sur-Isere
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour devenir restaurateur. Restaurant traditionnel ou snack, vous serez contraint de participer à ce stage. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Romans-sur-Isere
Pour vous lancer en toute tranquillité dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer se trouve dans cette formule complète.
Le stage permis exploitation trois jours sur Romans-sur-Isere
Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. Le stage balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront prises en charge dans le cadre de ce stage.
La formation permis exploitation 1 jour sur Romans-sur-Isere
Trois types de professionnels peuvent sélectionner cette formation de 7 heures. Pour tenir un débit d’alcool ouvert de nuit, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez sélectionner. Les exploitants qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette formule, après avoir exercé leur activité pendant une dizaine d’années. Cette formation est idéale pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Romans-sur-Isère n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Romans-sur-Isère 26000
