Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Ille-et-Vilaine (35)


Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.
HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4

Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 05 Décembre au Lun 05 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 05 Décembre au Mer 07 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 05 Décembre au Lun 05 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 05 Décembre au Mer 07 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 12 Décembre au Lun 12 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 12 Décembre au Mer 14 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 12 Décembre au Lun 12 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 12 Décembre au Mer 14 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 19 Décembre au Lun 19 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 19 Décembre au Mer 21 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 19 Décembre au Lun 19 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 19 Décembre au Mer 21 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 26 Décembre au Lun 26 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 26 Décembre au Mer 28 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 26 Décembre au Lun 26 Décembre 2022
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 26 Décembre au Mer 28 Décembre 2022
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 02 Janvier au Lun 02 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 02 Janvier au Mer 04 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 02 Janvier au Ven 06 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 02 Janvier au Lun 02 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 02 Janvier au Mer 04 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 02 Janvier au Ven 06 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 05 Janvier au Ven 06 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 05 Janvier au Ven 06 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 09 Janvier au Lun 09 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 09 Janvier au Mer 11 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 09 Janvier au Ven 13 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 09 Janvier au Lun 09 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 09 Janvier au Mer 11 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 09 Janvier au Ven 13 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 12 Janvier au Ven 13 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 12 Janvier au Ven 13 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 16 Janvier au Lun 16 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 16 Janvier au Mer 18 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 16 Janvier au Ven 20 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 16 Janvier au Lun 16 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 16 Janvier au Mer 18 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 16 Janvier au Ven 20 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 19 Janvier au Ven 20 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 19 Janvier au Ven 20 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 23 Janvier au Lun 23 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 23 Janvier au Mer 25 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 23 Janvier au Ven 27 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 23 Janvier au Lun 23 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Rennes 699 Rennes (35)
Lun 23 Janvier au Mer 25 Janvier 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Rennes 899 Rennes (35)
Lun 23 Janvier au Ven 27 Janvier 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cesson-Sévigné 299 Cesson-Sévigné (35)
Jeu 26 Janvier au Ven 27 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rennes 299 Rennes (35)
Jeu 26 Janvier au Ven 27 Janvier 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 Cesson-Sévigné (35)
Lun 30 Janvier au Lun 30 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Cesson-Sévigné 699 Cesson-Sévigné (35)
Lun 30 Janvier au Mer 01 Février 2023
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Cesson-Sévigné 899 Cesson-Sévigné (35)
Lun 30 Janvier au Ven 03 Février 2023
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Rennes 349 Rennes (35)
Lun 30 Janvier au Lun 30 Janvier 2023
Permis exploitation 1 jour

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.