Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Remire-Montjoly Guyane
Passez votre permis exploitation sur Remire-Montjoly
La profession de restaurateur ou de débitant de boissons est votre futur projet professionnel ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’exercer. Des stages sont disponibles via notre service, vous permettant de vous procurer ce précieux sésame, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. De nombreux centres sont accessibles au sein du département 973-Guyane, et sur l’ensemble de la région Outre-mer. Concernant votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nous restons à votre disposition pour vous fournir toutes les informations dont vous pourriez avoir besoin : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre SAV. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Remire-Montjoly, en adéquation avec le type d’activité qui vous intéresse. Une certaine flexibilité est possible : si vous ne pouvez pas participer, vous aurez la possibilité de vous désinscrire de votre formation alcool, si vous le faites au minimum une semaine avant celle-ci. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, selon vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour profiter d’un financement.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Remire-Montjoly
Différents types d’exploitants peuvent sélectionner cette formation de 7 heures. Pour tenir des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez vous en remettre à ce stage. Si votre projet inclut un débit d’alcool entre 22h et 8h, c’est cette formation qu’il faudra choisir. Ce stage est recommandé pour les exploitants désirant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
Le pack restaurateur sur Remire-Montjoly
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un regroupement de stages qui conviendra aux exploitants désirant monter leur restaurant. Ce pack comprend la formation hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
La formation HACCP sur Remire-Montjoly
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Restaurant traditionnel ou snack, il sera nécessaire pour vous de vous inscrire à cette formation. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.
La formation permis exploitation trois jours sur Remire-Montjoly
Si vous êtes sur le point de lancer votre établissement, la loi oblige à s’inscrire à une formation approfondie, sur trois journées. L’ensemble des renseignements essentiels seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Remire-Montjoly n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Remire-Montjoly 973000
