Hygiène Alimentaire et Permis d'Exploitation - Licence IV Bourgogne-Franche-Comte


Formation Pack Restaurateur en région Bourgogne-Franche-Comte


Pack restaurateur Bourgogne-Franche-Comte

La région Bourgogne-Franche-Comte accueille beaucoup de touristes. Des bars et restaurants ouvrent en grand nombre. Pour ouvrir un établissement accueillant du public, il ne suffit pas d'avoir la volonté de bien faire, il existe des règles. Ces règles sont obligatoires pour le bon fonctionnement de l'établissement.

Tout d'abord, il est obligatoire de passer une formation pour obtenir son permis d'exploitation. Cette formation vous renseignera sur toutes les réglementations et les législations existantes.

Ensuite, pour tout établissement proposant de la nourriture, il est obligatoire de passer la formation à l'hygiène alimentaire. Elle vous enseignera tous les bons réflexes à adopter avec des denrées alimentaires.



Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99269-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142861-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130453-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128353-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122953-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122653-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119354-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113954-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109756-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108557-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99270-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142862-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130454-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128354-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122954-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122654-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119355-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113955-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109757-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108558-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99271-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142863-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130455-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128355-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122955-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122655-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119356-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113956-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109758-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108559-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99272-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142864-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130456-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128356-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122956-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122656-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119357-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113957-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109759-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108560-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99273-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142865-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130457-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128357-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122957-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122657-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119358-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113958-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109760-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108561-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99274-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142866-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130458-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128358-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122958-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122658-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119359-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113959-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109761-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108562-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Besancon 1100 224-4-99275-centre-besancon-25000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Besancon (25)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Sens 1100 179-4-142867-centre-sens-89100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Sens (89)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Auxerre 1100 103-4-130459-centre-auxerre-89000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Auxerre (89)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Bessancourt 1100 95-4-128359-centre-bessancourt-90160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Bessancourt (90)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Chaintre 1100 76-4-122959-centre-chaintre-71570-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Chaintre (71)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Luxeuil-les-Bains 1100 75-4-122659-centre-luxeuil-bains-70300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Nevers 1100 63-4-119360-centre-nevers-58000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Nevers (58)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Lons-le-Saunier 1100 45-4-113960-centre-lons-saunier-39000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Lons-le-Saunier (39)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Montbéliard 1100 31-4-109762-centre-montbeliard-25200-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Montbéliard (25)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1100 € à Dijon 1100 27-4-108563-centre-dijon-21000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html Dijon (21)
Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est une formation obligatoire dans la région Bourgogne-Franche-Comte depuis le 31 mars 2006. Elle dure 20 heures et est donc repartie pendant 2 jours et demi. Il n'y a pas d'examen à la fin de ces 20 heures, votre présence suffit à obtenir le permis d'exploitation. Une fois que vous obtenez le permis, il est valable 10 ans. Au bout de 10 ans, vous aurez une formation de 6 heures à passer pour le renouveler.

C'est un document obligatoire à avoir dans votre établissement, en cas de contrôle, il est impératif de montrer le justificatif. En cas de fraude ou d'établissement ouvert sans le permis dans la région Bourgogne-Franche-Comte, les sanctions peuvent être très graves.

Il est indispensable de passer cette formation si vous voulez ouvrir un établissement tel que :

  • Bars.
  • Restaurants.
  • Discothèques.
  • Brasseries.
  • Campings.
  • Cafés.
  • Pubs.

Elle vous apprendra vos droits et vos obligations.

Cette formation basée sur la prévention vous enseignera tout ce que vous devez connaître. C'est une obligation dans la région Bourgogne-Franche-Comte, mais c'est aussi un atout pour vous. Il est important de connaître ses droits, ses devoirs et la  législation en vigueur.

La formation d'hygiène alimentaire

Lorsque vous proposez de la nourriture à déguster sur place, il est obligatoire pour un membre de votre équipe de posséder la formation d'hygiène alimentaire. Cette formation dure 2 jours.

Lorsqu'on travaille en cuisines, on prend des risques. Ce que l'on va proposer aux clients se doit d'être parfait. Un oubli ou un mauvais mouvement peut remettre en cause la qualité de votre établissement. Pour pouvoir tout savoir sur les bons gestes à adopter, passez la formation d'hygiène alimentaire dans la région [].

Cette formation obligatoire dure 14 heures.

Elle est obligatoire si vous voulez ouvrir un établissement tel que :

  • Restaurants.
  • Fast-food.
  • Ventes à emporter.
  • Livraisons.
  • Cafétérias.
  • Ventes en camion.
  • Marchés ou kiosques.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).
  • Bars (proposant aussi à manger).

Il est très important  de connaître les dangers liés à une mauvaise conservation et de mauvaises manipulations des denrées alimentaires.

La formation d'hygiène dans la région Bourgogne-Franche-Comte est indispensable pour cuisiner et servir dans les règles de l'art.

La formation à l'hygiène alimentaire est souvent nécessaire dans les établissements où il est obligatoire d'avoir aussi son permis d'exploitation. Le pack comprenant ces deux formations vous propose donc 34 heures de formation. Une manière d'avoir toutes les cartes en main pour que vous ouvriez votre établissement sans aucun doute.