Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Mouans-Sartoux Alpes-Maritimes
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Mouans-Sartoux
La profession de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, pour apprendre vos droits et obligations. Des formations sont à votre disposition par le biais de notre service, vous donnant la possibilité d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Nous disposons de centres partout en France pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 06 - Alpes Maritimes que sur toute la région Provence-Alpes-Côte D’Azur. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous offrant la chance de participer à votre formation licence IV en toute sécurité. Nous sommes disponibles afin de vous renseigner : notre SAV vous prend en charge durant les jours ouvrables. Nos stages sont construits autour de plusieurs thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Réalisez votre inscription dès à présent : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos formations, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation.
Pack PE + HA
Mouans-Sartoux 06000
Stage à 1200 € à Cannes
Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes
La formation permis exploitation complet sur Mouans-Sartoux
Le stage complet permis d’exploitation Mouans-Sartoux est le bon choix si vous démarrez votre activité. Tous les renseignements nécessaires seront abordés. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Mouans-Sartoux
Avant l’ouverture de votre restaurant, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
La formation permis exploitation 1 jour sur Mouans-Sartoux
Voici les professionnels qui auront la faculté de choisir cette formation. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, c’est cette formation qu’il faudra choisir. Cette formation concerne les personnes souhaitant repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation. Ce stage est recommandé pour les professionnels souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.
La formation hygiène alimentaire sur Mouans-Sartoux
Vous projetez de devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Mouans-Sartoux n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Mouans-Sartoux 06000
