Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre affaire légalement. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez la possibilité de participer à l’un de nos stages. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, vous aurez l’opportunité d’annuler votre session de formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci. Au sein du département Val-de-Marne ou au sein de la région Ile-de-France, vous trouverez facilement un centre à proximité de votre domicile, qui puisse vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation. Une prise en charge de votre stage est envisageable, avec le Pôle Emploi. Nous restons à votre disposition pour vous donner tous les renseignements nécessaires : nous sommes joignables durant les jours ouvrables. Nos formations sont conçues autour de plusieurs thématiques : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Concernant votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos stages sont agréés par le ministère de l’intérieur.
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre affaire légalement. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez la possibilité de participer à l’un de nos stages. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, vous aurez l’opportunité d’annuler votre session de formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci. Au sein du département Val-de-Marne ou au sein de la région Ile-de-France, vous trouverez facilement un centre à proximité de votre domicile, qui puisse vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation. Une prise en charge de votre stage est envisageable, avec le Pôle Emploi. Nous restons à votre disposition pour vous donner tous les renseignements nécessaires : nous sommes joignables durant les jours ouvrables. Nos formations sont conçues autour de plusieurs thématiques : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Concernant votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos stages sont agréés par le ministère de l’intérieur.
Stage permis d'exploitation dans le Val-de-Marne Dans le département du Val-de-Marne, SEF vous propose un large choix de stages de permis d'exploitation et de stage d'hygiène alimentaire, tous deux agréés par le ministère de l'Intérieur. Ces stages, peu cher, sont accessibles toute l'année à Cachan.
Le stage permis d'exploitation peut s'étendre sur une à deux journées et demie et constitue le moyen pour l'exploitant de mieux appréhender les obligations qui lui incombent ainsi que ses différents droits. Le stage d'hygiène alimentaire permet à l'exploitant de connaître les mesures de sécurité et d'hygiène qui lui sont imposées.
Pour vous rendre à Cachan, vous pourrez emprunter la A6 ou venir par le RER en vous arrêtant à la station Arcueil-Cachan.
Effectuer une formation Permis exploitation 1 jour dans le département dans le Val-de-marne (94)
Tout le monde est concerné ?
Tous les chefs d'établissement ayant déjà passé leur permis d'exploitation il y a 10 ans sont concernés.
Les établissements concernés sont donc :
Bars.
Hôtels.
Cafés.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Pubs.
Les sujets remis au goût du jour
Bien sûr, il y a 10 ans vous aviez déjà entendu parler de ces sujets lors de la formation du permis d'exploitation. Mais en 10 ans les sujets ont évolué et changé.
Durant la formation d'une journée dans le département dans le Val-de-marne, vous allez aborder les sujets suivants :
Droit des licences.
Exploitations des affichages (horaires, prix).
Différentes règles dans l'établissement.
Responsabilité civile et pénale.
Lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et femmes enceintes.
Lutte contre le tabagisme.
Conduite à adopter avec des personnes ayant consommé des boissons alcoolisées.
Lutte contre les stupéfiants.
Différents droits du consommateur.
Fermetures administratives.
Lutte contre le bruit.
Fermetures judiciaires.
Durant 10 ans, vous avez acquis beaucoup d'expérience. Vous avez des questions sur vos droits ? Des doutes sur les législations ?
Des intervenants expérimentés seront là lors du stage pour répondre à toutes vos questions.
Mise en garde
Lorsque vous servez de l'alcool à des clients, vous pouvez être confronté à un certain nombre de situations embarrassantes. Vos 10 ans d'expérience vous ont déjà peut-être appris quelle attitude adopter. Cependant, au même titre que les mœurs changent, les comportements aussi. Il faut rester informé.
Lors de cette formation d'une journée, vous allez pouvoir détecter vos mauvais réflexes pris avec les années. Des attitudes à modifier, des comportements à réadapter. Les habitudes ne sont pas toujours bonnes. Vous prenez parfois des actions à la légère, alors qu'elles pourraient être punies par la loi.
Il est essentiel de réapprendre vos droits et vos devoirs. Lorsque vous êtes le chef d'un établissement, vous avez beaucoup de responsabilités. Le stage de 6 heures peut vous aider à nouveau à les gérer de la bonne manière.
