Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Val-de-Marne (94)


Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.
HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4

Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
399 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
399 Créteil (94)
Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
399 Cachan (94)
Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 899 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
899 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
599 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 09 Février au Mer 11 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
349 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
899 Créteil (94)
Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
599 Créteil (94)
Lun 09 Février au Mer 11 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
349 Créteil (94)
Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
899 Cachan (94)
Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
599 Cachan (94)
Lun 09 Février au Mer 11 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
349 Cachan (94)
Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
399 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
399 Créteil (94)
Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
399 Cachan (94)
Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 899 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
899 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
599 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 16 Février au Mer 18 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
349 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
899 Créteil (94)
Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
599 Créteil (94)
Lun 16 Février au Mer 18 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
349 Créteil (94)
Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
899 Cachan (94)
Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
599 Cachan (94)
Lun 16 Février au Mer 18 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
349 Cachan (94)
Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
399 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
399 Créteil (94)
Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
399 Cachan (94)
Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 899 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
899 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
599 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 23 Février au Mer 25 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
349 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
899 Créteil (94)
Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
599 Créteil (94)
Lun 23 Février au Mer 25 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
349 Créteil (94)
Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
899 Cachan (94)
Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
599 Cachan (94)
Lun 23 Février au Mer 25 Février 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
349 Cachan (94)
Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
399 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Jeu 26 Février au Ven 27 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
399 Créteil (94)
Jeu 26 Février au Ven 27 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
399 Cachan (94)
Jeu 26 Février au Ven 27 Février 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 899 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
899 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
599 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 02 Mars au Mer 04 Mars 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
349 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
899 Créteil (94)
Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
599 Créteil (94)
Lun 02 Mars au Mer 04 Mars 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
349 Créteil (94)
Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 899 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
899 Cachan (94)
Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026
Pack PE + HA
>>
Stage à 599 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
599 Cachan (94)
Lun 02 Mars au Mer 04 Mars 2026
Permis exploitation 3 jours
>>
Stage à 349 € à Cachan Cachan 94230
23 avenue Carnot
349 Cachan (94)
Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026
Permis exploitation 1 jour
>>
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés Saint-Maur-des-Fossés 94210
106 Boulevard de la Marne
399 Saint-Maur-des-Fossés (94)
Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars 2026
Hygiène alimentaire
>>
Stage à 399 € à Créteil Créteil 94000
14 rue Basse Quinte, Carrefour...
399 Créteil (94)
Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars 2026
Hygiène alimentaire
>>

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.