Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Martinique
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Martinique
Dans le cadre de votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous donnant la possibilité d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Via notre site web, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous donner la faculté d’obtenir votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Sur le département Martinique, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il sera important de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre formation, vous pourrez prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. L’inscription est plutôt flexible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre formation peut être annulée au moins une semaine avant le jour J. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Outre Mer : votre département, Martinique, dispose de nombreux centres. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service après-vente.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 972 Martinique
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Martinique
Dans le cadre de votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous donnant la possibilité d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Via notre site web, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous donner la faculté d’obtenir votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Sur le département Martinique, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il sera important de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre formation, vous pourrez prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. L’inscription est plutôt flexible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre formation peut être annulée au moins une semaine avant le jour J. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Outre Mer : votre département, Martinique, dispose de nombreux centres. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service après-vente.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Martinique (972)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Martinique proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
