Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Paris
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Paris
\nVous désirez vous lancer dans la restauration ou dans l’ouverture d’un bar ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Pour renouveler votre licence après 10 ans d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, vous pourrez participer à l’une de nos formations. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de vous informer davantage : nous sommes joignables cinq jours sur sept par le biais de notre SAV. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Paris, pouvant s’adapter à votre projet et vos besoins. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Ce sont évidemment des stages agréés par l’Etat. Au sein du département 75 - Paris ou au sein de la région Île-De-France, sachez que plusieurs services existent près de chez vous pour obtenir votre permis d’exploitation. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation librement, 1 semaine au préalable. \
\nPour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera très avantageux, notamment de par son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.\n
La formation permis exploitation 1 jour sur Paris
\nIl s’agit d’une formation destinée à plusieurs projets pros. Le renouvellement du permis d\'exploitation est nécessaire après 10 années de gérance, ce cursus est idéal pour cela. Ce cursus est conseillé à ceux qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. Ce cursus est idéal pour les professionnels souhaitant gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. \n
Le stage permis exploitation 3 jours sur Paris
\nLe cursus en 3 jours est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. La vocation de cette formation est de traiter toutes les informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.\n
La formation HACCP sur Paris
\nVous souhaitez pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme valable dans le monde entier, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Paris n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Paris 75018
