Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Hauts-de-Seine
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Hauts-de-Seine
Pour votre futur projet pro, vous devez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont disponibles par le biais de notre service, vous offrant le droit d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Ile-de-France : de nombreuses structures sont disponibles, sur le département Hauts-de-Seine. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 7 jours avant la date. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre SAV. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur le département Hauts-de-Seine, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute quiétude, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 92 Hauts-de-Seine
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Hauts-de-Seine
Pour votre futur projet pro, vous devez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont disponibles par le biais de notre service, vous offrant le droit d’obtenir cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Ile-de-France : de nombreuses structures sont disponibles, sur le département Hauts-de-Seine. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 7 jours avant la date. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre SAV. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur le département Hauts-de-Seine, il sera important de choisir en fonction de la nature de son projet. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute quiétude, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Le stage permis d’exploitation est un préalable obligatoire à la création ou la reprise d’un restaurant servant des boissons alcoolisées ou d’un bar.
En suivant l’un de ces stages régulièrement organisés dans les Hauts-de-Seine, vous obtiendrez à l’issue de ce stage le permis d’exploitation indispensable pour prendre en charge un tel établissement.
N’oubliez pas que si vous servez des produits alimentaires, vous devez également vous assurer qu’un membre au moins du personnel de l’établissement ait suivi une formation à l’hygiène alimentaire.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Hauts-de-seine (92)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Hauts-de-seine proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
