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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Isbergues 62
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Isbergues Pas-de-Calais
Permis exploitation Isbergues : découvrez nos offres
Vous désirez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de profession légalement. Si vous devez renouveler votre licence après 10 années d’activité, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de prendre part à l’un de nos cursus. Il s’agit évidemment de stages reconnus par l’Etat. En fonction de votre projet professionnel, vous aurez au choix 4 formules pour le permis d’exploitation Isbergues. Inscrivez-vous dès maintenant : sept jours avant la formation, vous aurez la possibilité de l’annuler gratuitement. De nombreux centres sont accessibles au sein du département 62 - Pas De Calais, et partout sur la région Hauts-De-France. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre formation, vous aurez la possibilité de prendre des informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nous restons joignables facilement si vous avez besoin de vous informer davantage : notre ligne dédiée vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h.
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un établissement de restauration. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
La formation hygiène alimentaire sur Isbergues
Vous projetez de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation HACCP sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment conserver parfaitement les aliments.
Le stage permis exploitation une journée sur Isbergues
Différents types d’activités nécessiteront de choisir ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi. Cette formation est idéale pour les personnes souhaitant repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé leur activité pendant dix années. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées nocturne, vous devrez vous inscrire à cette formation.
Le stage permis exploitation complet sur Isbergues
Le cursus en 3 jours est idéal pour les personnes qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. La vocation de ce stage est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour valider la formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Isbergues n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Isbergues 62000
