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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Liévin 62
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Liévin Pas-de-Calais
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Lievin
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Au lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, notre plateforme vous permettra de vous inscrire à des stages de formation, comportant diverses options. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon vos souhaits, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Lievin. Passez votre permis d’exploitation sur la région Hauts-De-France : votre département, 62 - Pas De Calais, dispose de nombreux centres. Il vous est possible de financer votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Nous sommes à votre disposition afin de répondre à vos questions : notre SAV vous accueille durant les jours ouvrables. Réalisez votre inscription dès à présent : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le jour prévu.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver parfaitement les aliments.
Le pack restaurateur sur Lievin
Pour vous lancer en toute tranquillité dans le domaine de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Vous profiterez de la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Lievin
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, la formation permis d’exploitation sur Lievin en 3 jours sera nécessaire. Tous les renseignements nécessaires seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Lievin
Il s’agit d’une formation destinée à trois types de secteurs d’activité. Ce stage est idéal pour les professionnels désirant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Vous pourrez sélectionner ce stage en un jour si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Ce cursus est recommandé pour les gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Liévin n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Liévin 62000
