Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Aulnoye-Aymeries Nord
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Aulnoye-Aymeries
Vous avez actuellement un projet pro, qui vous oblige à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Vous aurez l’obligation de participer à un stage, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Avant l’ouverture de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, notre service vous donnera la possibilité de participer à des formations, comportant diverses options. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Aulnoye-Aymeries, il sera important de faire son choix selon la nature de l’établissement qui vous correspond. De nombreux centres existent au sein de la région Hauts-De-France, et sur l’ensemble du département 59 - Nord. Nous sommes joignables facilement afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables 5 jours sur 7 par le biais de notre service clientèle. Si vous décidez d’annuler votre participation une semaine avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos formations, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool.
Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. C’est un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation à distance.
La formation permis exploitation 1 jour sur Aulnoye-Aymeries
Ce cursus de formation peut convenir à 3 types d’exploitants. Vous allez devoir sélectionner ce stage afin de gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. À l’issue de 10 ans d’activité, les pros auront pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation, ce cursus en un jour est idéal pour cela. Il est recommandé d’opter pour cette formation de 7 heures si votre commerce implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit.
Le pack restaurateur sur Aulnoye-Aymeries
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un tarif intéressant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule contenant tout ce dont vous aurez besoin.
Le stage permis exploitation complet sur Aulnoye-Aymeries
Le cursus en 3 jours sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. Le cursus vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Aulnoye-Aymeries n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Aulnoye-Aymeries 59000
