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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Saint-Grégoire 35
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Grégoire Ille-et-Vilaine
Passez votre permis exploitation sur Saint-Gregoire
Vous avez à l’heure actuelle un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Vous aurez l’obligation de prendre part à une formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la faculté de vous inscrire à l’un de nos stages. Sur Saint-Gregoire, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, il vous incombera de sélectionner le stage correspondant à votre projet. Si vous voulez annuler votre venue une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi. Besoin de renseignements complémentaires ? Notre service clientèle sera à votre disposition. Sur la région Bretagne, dans le département 35 - Ille et Vilaine, il faut savoir que différents services peuvent vous accueillir pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Saint-Gregoire
Voici les professionnels qui peuvent sélectionner ce stage. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner ce cursus. Vous pourrez sélectionner cette formation en un jour si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Ce cursus concerne les pros désirant repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur établissement.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Gregoire
Vous projetez de ouvrir votre propre restaurant ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Saint-Gregoire
Avant l’ouverture de votre restaurant, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour démarrer se trouve dans ce pack complet.
La formation permis exploitation trois jours sur Saint-Gregoire
La formation permis d’exploitation sur Saint-Gregoire en 3 jours est conseillé aux personnes qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. Tous les sujets nécessaires seront au programme. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Grégoire n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Grégoire 35000
