Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Bagnères-de-Bigorre Hautes-Pyrenees
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Bagneres-De-Bigorre
Pour votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, pour obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre site web vous sera utile. Au sein du département 65 - Hautes-Pyrénées ou au sein de la région Occitanie, vous trouverez facilement un centre non loin de votre commune, qui sera apte à vous former concernant vos droits et vos obligations en tant qu’exploitant. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, par le biais du Pôle Emploi. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Bagneres-De-Bigorre, il vous appartiendra de sélectionner le stage qui correspondra à votre projet. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, vous aurez la possibilité de vous désinscrire de votre stage, sept jours avant le jour prévu. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables par le biais de notre service après-vente. Pour ce qui est de votre formation licence IV, il faut savoir que nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur.
Avant l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Vous disposerez de la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Bagneres-De-Bigorre
Vous projetez de devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Bagneres-De-Bigorre
Trois types de professionnels auront l’opportunité de choisir cette formation. Si votre projet professionnel implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est ce stage que vous devrez choisir. Ce stage est recommandé pour les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant 10 années. Cette formation est idéale pour les pros souhaitant gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas.
Le stage permis exploitation trois jours sur Bagneres-De-Bigorre
Le stage complet permis d’exploitation Bagneres-De-Bigorre s’adresse aux pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. La vocation de ce stage est de traiter tous les sujets nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Bagnères-de-Bigorre n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Bagnères-de-Bigorre 65000
