Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à L’Aigle Orne
Permis exploitation L’Aigle : découvrez nos offres
Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui vous contraint à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un bar, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera d’une grande aide. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi 4 formations pour le permis d’exploitation L’Aigle. Nos cursus sont concernés par les subventions proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous informer pour bénéficier d’un financement. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité. Nous sommes joignables facilement pour vous donner tous les renseignements dont vous pourriez avoir besoin : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre formation peut être annulée au moins sept jours avant la date prévue. Un grand nombre de centres existent au sein de la région NormanDie, et sur l’ensemble du département 61 - Orne.
La formation permis exploitation 3 jours sur L’Aigle
Le stage complet permis d’exploitation L’Aigle sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. Tous les sujets essentiels seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.
La formation permis exploitation une journée sur L’Aigle
Il s’agit d’un cursus destiné à différents secteurs d’activité. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être sélectionnée. Cette formation est recommandée à ceux qui souhaitent commercialiser des boissons alcoolisées la nuit. Cette formation concerne les professionnels désirant renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur établissement.
La formation hygiène alimentaire sur L’Aigle
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Il s’agit d’un diplôme valable dans le monde entier, la vocation de la formation est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et vous aurez la possibilité de choisir l’enseignement à distance.
Le pack restaurateur sur L’Aigle
Avant l’ouverture de votre restaurant, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de L’Aigle n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
L’Aigle 61000
