Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Orne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Orne
Pour votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez la faculté de prendre part à l’une de nos formations. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Orne que sur l’ensemble de la région Normandie. Il s’agit bien sûr de formations agréées par le ministère de l’intérieur. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur le département Orne. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service après-vente sera tout disposé à vous répondre. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. La réservation de votre stage est plutôt flexible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 61 Orne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Orne
Pour votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez la faculté de prendre part à l’une de nos formations. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Orne que sur l’ensemble de la région Normandie. Il s’agit bien sûr de formations agréées par le ministère de l’intérieur. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur le département Orne. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service après-vente sera tout disposé à vous répondre. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. La réservation de votre stage est plutôt flexible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais.
RPPC travaille en partenariat avec le ministère de l'intérieur pour proposer des stages pour le permis d'exploitation ainsi que des formations en hygiène alimentaire, spécialement préparées pour les professionnelles de la restauration.
Nos stages se déroulent dans toute la France. Le département de l'Orne ne fait pas exception et dispose d'un grand nombre de centres formateurs.
Les formations sont accessibles à Alençon, Argentan ou encore Mortagne-sur-Pêche, autant de villes facilement accessibles par voie routière ou par les transports en commun.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Orne (61)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Orne proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
