Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Pol-sur-Ternoise Pas-de-Calais
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Saint-Pol-sur-Ternoise
La profession de gérant de bar ou de restaurateur pourrait vous intéresser ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre établissement légalement. Grâce à notre plateforme, quatre offres de stages adaptés sont à votre disposition, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre bar, ou en fonction des cas, pour avoir le droit d’exercer après 10 ans d’activité, en renouvelant votre licence. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous offrant la chance de participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité. Besoin de renseignements complémentaires ? Prenez contact avec notre SAV. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Hauts-De-France, et sur tout le département 62 - Pas De Calais. Réalisez votre inscription dès maintenant : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, sept jours avant le jour J. En fonction de votre projet professionnel, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Saint-Pol-sur-Ternoise. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon vos droits, songez à vous renseigner pour obtenir une prise en charge.
Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-Pol-sur-Ternoise
Pour commencer son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Saint-Pol-sur-Ternoise en 3 jours sera nécessaire. Le cursus balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Saint-Pol-sur-Ternoise
Voici les professionnels qui auront l’opportunité de sélectionner cette formation. Cette formation est conseillée à ceux souhaitant vendre de l’alcool entre 22h et 8h. Les pros qui désirent repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation. Ce stage est recommandé pour les professionnels souhaitant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Saint-Pol-sur-Ternoise
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera parfait, en particulier en termes de budget. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule incluant tout ce dont vous aurez besoin.
La formation HACCP sur Saint-Pol-sur-Ternoise
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour les restaurateurs. Vous serez contraint de passer par cette formation pour la restauration rapide et traditionnelle. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Pol-sur-Ternoise n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Pol-sur-Ternoise 62000
