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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Dieppe 76
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Dieppe Seine-Maritime
Permis exploitation : votre formation sur Dieppe
Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, qui vous oblige à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Vous devrez prendre part à un stage, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Des stages sont à votre disposition par le biais de notre plateforme, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation sans frais, 1 semaine avant la date prévue. Un besoin particulier ? Notre service client sera pleinement disposé à vous répondre. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un financement. Quatre offres de permis d’exploitation sont proposées sur Dieppe, en adéquation avec vos besoins. Dans le département 76 - Seine Maritime ou au sein de la région Normandie, sachez que différents services existent à proximité de votre domicile pour obtenir votre permis d’exploitation. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur.
La formation permis exploitation une journée sur Dieppe
Il s’agit d’une formation destinée à différents métiers. Ce cursus concerne les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant avoir le droit de commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. Ce cursus est envisageable pour les professionnels désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Dieppe
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les professionnels voulant monter leur restaurant. Vous profiterez de la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.
Le stage permis exploitation complet sur Dieppe
Le stage complet permis d’exploitation Dieppe est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Tous les points importants seront abordés. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation hygiène alimentaire sur Dieppe
Vous voulez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, ce diplôme peut être préparé en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Dieppe n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Dieppe 76200
