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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Tourcoing 59
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Tourcoing Nord
Permis exploitation : votre stage sur Tourcoing
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Un cursus de formation doit être effectué par vos soins, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service est tout à fait approprié. Un financement de votre formation est envisageable, avec le Pôle Emploi. Il s’agit de toute évidence de stages agréés par l’Etat. Effectuez votre inscription dès à présent : sept jours avant la session, vous aurez l’opportunité de l’annuler sans frais. Besoin d’informations complémentaires ? Vous pouvez appeler notre SAV. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre besoin, ce sont en tout 4 formules dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur Tourcoing. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, sur la région Hauts-De-France, et dans le département 59 - Nord.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Tourcoing
Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Ce stage est obligatoire peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. En enseignement à distance ou au sein nos centres, ce diplôme sera valable partout dans le monde, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Tourcoing
Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité d’avoir accès à un prix plus avantageux. On pourra trouver dans cette formule la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
La formation permis exploitation 1 jour sur Tourcoing
Plusieurs types d’exploitants auront la possibilité de sélectionner ce cursus de 7 heures. Ce cursus est conseillé pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Si votre projet inclut un débit d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire. Cette formation est idéale pour les personnes qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant dix années.
La formation permis exploitation trois jours sur Tourcoing
Le cursus complet est le bon choix si vous démarrez votre activité. L’ensemble des renseignements essentiels seront abordés. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Tourcoing n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Tourcoing 59200
