Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Nord
Permis exploitation : votre formation Nord
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar fait partie de vos projets ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence après dix années d’activité, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Vous voulez en savoir davantage ? Notre service après-vente sera ravi de vous renseigner. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat. Des structures vous attendent partout en France pour vous accueillir, sur la région Hauts-de-France, et dans le département Nord. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant le jour J. Sur le département Nord, vous trouverez en tout 4 formules différentes, en adéquation avec vos besoins.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 59 Nord
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar fait partie de vos projets ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence après dix années d’activité, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Vous voulez en savoir davantage ? Notre service après-vente sera ravi de vous renseigner. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat. Des structures vous attendent partout en France pour vous accueillir, sur la région Hauts-de-France, et dans le département Nord. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant le jour J. Sur le département Nord, vous trouverez en tout 4 formules différentes, en adéquation avec vos besoins.
La société RPPC propose des stages pour le permis d'exploitation et des formations en hygiène alimentaire pour toutes les personnes souhaitant ouvrir un débit de boissons (restaurant, bar, pub ou discothèque) dans le Nord.
Ces formations de courte durée (1 à 2,5 jours) sont indispensables pour démarrer votre activité.
Afin de permettre à tous de s'y rendre quel que soit leur lieu de domiciliation, ces formations se déroulent dans des centres répartis entre Lomme, Lille, Douai, Cambrais et Valenciennes.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Nord (59)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Nord proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
