Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Pyrenees-Orientales
Comment obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Orientales ?
Vous pensez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation de monter votre établissement. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nous sommes à votre disposition pour vous donner tous les renseignements dont vous aurez besoin : notre service client vous accueille du lundi au vendredi. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres existent au sein du département Pyrénées-Orientales, et sur l’ensemble de la région Occitanie. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Pyrénées-Orientales. Passez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à notre service : nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 66 Pyrenees-Orientales
Comment obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Orientales ?
Vous pensez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation de monter votre établissement. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nous sommes à votre disposition pour vous donner tous les renseignements dont vous aurez besoin : notre service client vous accueille du lundi au vendredi. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres existent au sein du département Pyrénées-Orientales, et sur l’ensemble de la région Occitanie. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Pyrénées-Orientales. Passez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à notre service : nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Vous avez un bar, un restaurant ou une discothèque dans les Pyrénées-Orientales, vous pouvez obtenir votre permis d’exploitation obligatoire dans notre centre agréé de Perpignan.
Notre centre de Perpignan offre des stages concernant la législation des débits de boissons ou l’hygiène alimentaire avec la possibilité du pack permis d’exploitation + hygiène alimentaire.
La réussite de votre établissement dans le département 66 passe par une formation encadrée par des professionnels qui vous instruisent sur les lois en vigueur.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Pyrenees-orientales (66)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Pyrenees-orientales proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
