Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Castelnaudary Aude
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation CastelnauDary
Le métier de gérant de bar ou de restaurateur pourrait vous intéresser ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’exercer. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web se montrera d’une grande utilité. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Sept jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, vous permettant ainsi de vous faire financer votre formation. Un grand nombre de centres sont disponibles pour vous accueillir au sein du département 11 - Aude, et sur l’ensemble de la région Occitanie. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon vos souhaits, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation CastelnauDary. Une question ? Notre service clientèle sera tout disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut.
Pack PE + HA
Castelnaudary 11000
Stage à 1200 € à Carcassonne
Stage d'exploitation France Carcassonne Stage d'exploitation France Carcassonne
La formation permis exploitation trois jours sur CastelnauDary
Le stage complet permis d’exploitation CastelnauDary est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Le stage traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur CastelnauDary
Avant l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule complète et pratique.
La formation hygiène alimentaire sur CastelnauDary
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour monter son propre établissement de restauration. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver parfaitement les aliments.
Le stage permis exploitation 1 jour sur CastelnauDary
Cette formation est fait pour convenir à trois types de professionnels. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle que vous devrez sélectionner. Pour proposer des chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix années d’activité, cela sera réalisable par le biais de ce cursus.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Castelnaudary n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Castelnaudary 11000
