Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Évreux Eure
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Evreux
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Un stage doit être réalisé par vos soins, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous avez besoin de renouveler votre licence après dix ans d’activité, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. De nombreux centres existent sur la région Normandie, et sur l’ensemble du département 27 - Eure. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre formation. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Besoin de renseignements complémentaires ? Notre service client sera tout disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Evreux, il vous appartiendra de choisir la formation nécessaire pour votre projet. L’inscription est plutôt flexible : si vous avez un empêchement, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant la date prévue.
Le stage permis exploitation trois jours sur Evreux
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, il sera demandé d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur Evreux, en 3 jours. Le but est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce stage se déroule en 20h de cours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Evreux
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera nécessaire pour vous d’envisager ce stage. Il s’agit d’un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
La formation permis exploitation une journée sur Evreux
Voici les exploitants qui seront aptes à choisir cette formation de sept heures. Ce stage concerne les professionnels qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant dix ans. Ce cursus est idéal pour les pros désirant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Cette formation est recommandée à ceux qui souhaitent commercialiser de l’alcool entre 22h et 8h.
Le pack restaurateur sur Evreux
Pour disposer d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur sera très intéressant, notamment de par son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Évreux n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Évreux 27000
