Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Mende Lozère
Comment obtenir le permis d’exploitation MenDe ?
Vous avez en ce moment un projet pro, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Afin que cela soit possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Lors du renouvellement de votre licence 10 ans après l’ouverture de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, nous vous mettons à disposition des stages de formation adaptés, de différentes natures. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon vos droits, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un financement. Vous désirez nous poser vos questions ? Contactez notre service après-vente. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Sur la région Occitanie, dans le département 48 - Lozére, vous trouverez aisément une structure dans les alentours de votre commune, qui puisse vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur MenDe. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, 7 jours au préalable.
La formation permis exploitation complet sur MenDe
Au démarrage de son activité en tant que gérant, la loi oblige à participer à une formation complète, sur trois journées. Tous les renseignements essentiels seront au programme. 20h de cours seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur MenDe
Le Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux exploitants qui souhaitent monter leur restaurant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule qui inclut tout ce dont vous aurez besoin.
La formation permis exploitation 1 jour sur MenDe
Différents projets professionnels sont concernés par ce cursus. Cette formation est idéale pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Il est recommandé d’opter pour ce cursus d’une journée pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation concerne les pros qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur MenDe
Vous projetez de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Ce stage est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable à l’international, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez l’opportunité de choisir le e-learning.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Mende doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Mende comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Mende 48000
