Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Auch Gers
Permis exploitation Auch : découvrez nos offres
Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un cursus de formation doit être effectué obligatoirement, pour disposer d’un permis d’exploitation. Via notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’obtenir cette accréditation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, grâce à un renouvellement de votre licence. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Sur Auch, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, il vous appartiendra de choisir la formation qui correspond à votre projet. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, 7 jours avant le jour J. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous accueillir, sur la région Occitanie, et dans le département 32 - Gers. Un besoin particulier ? Contactez notre SAV.
Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Auch
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule contenant tout ce dont vous aurez besoin.
La formation permis exploitation une journée sur Auch
Trois types d’exploitants pourront choisir cette formation. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce cursus. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix ans de gérance, cela sera réalisable en choisissant ce cursus. Ce cursus est conseillé aux pros souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Auch
Vous voulez pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. C’est un diplôme valable à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Auch doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Auch comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Auch 32000
