Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Vaucluse
Nos formations dédiées au permis exploitation Vaucluse
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix ans d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, vous aurez la faculté de participer à l’une de nos formations. Sur la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le département Vaucluse, sachez que différents centres existent près de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nos équipiers vous proposent un suivi personnalisé : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Vaucluse. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au moins sept jours avant celle-ci.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 84 Vaucluse
Nos formations dédiées au permis exploitation Vaucluse
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix ans d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, vous aurez la faculté de participer à l’une de nos formations. Sur la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le département Vaucluse, sachez que différents centres existent près de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nos équipiers vous proposent un suivi personnalisé : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Vaucluse. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au moins sept jours avant celle-ci.
Les formations certifiées par l'Etat RPPC sont dispensées dans toute la France.
Obligatoires pour tout professionnel de la restauration, de l'hôtellerie, du commerce de boissons alcoolisées ou de produits alimentaires, les permis d'exploitation 1 jour, 2.5 jours et stages "hygiène alimentaire" sont organisés régulièrement à Avignon dans le Vaucluse.
Lorsqu'on évoque le département du Vaucluse, on pense immédiatement au Palais des Papes à Avignon, au Massif du Lubéron, à Cavaillon et au Mont Ventoux mais ses atouts principaux sont son climat agréable et sa proximité avec la mer.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Vaucluse (84)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Vaucluse proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
