Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Vosges
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Vosges
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence vous permettant de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous donnera le droit d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence dix années après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Un grand nombre de centres sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département Vosges, et partout sur la région Grand-Est. L’inscription peut se faire de manière souple : une semaine avant le stage, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation licence IV en toute tranquillité. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation. Nous restons à votre disposition pour vous fournir toutes les réponses dont vous aurez besoin : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre service client. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Vosges, s’adaptant à votre projet et vos besoins.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 88 Vosges
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Vosges
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence vous permettant de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous donnera le droit d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence dix années après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Un grand nombre de centres sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département Vosges, et partout sur la région Grand-Est. L’inscription peut se faire de manière souple : une semaine avant le stage, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation licence IV en toute tranquillité. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation. Nous restons à votre disposition pour vous fournir toutes les réponses dont vous aurez besoin : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre service client. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Vosges, s’adaptant à votre projet et vos besoins.
Dans les Vosges, des stages en hygiène alimentaire sont organisés régulièrement. Ils sont nécessaires pour gérer un commerce de restauration et connaître les bases réglementaires de la profession.
Les centres de formation organisent également les stages permettant l'obtention du permis d'exploitation qu'il est nécessaire de posséder pour être autorisé à tenir un débit de boissons.
Les sessions de formation sont régulières et se déroulent en petits groupes interactifs. Consultez les dates, inscrivez-vous en ligne à celle qui vous convient en complétant les informations vous concernant.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Vosges (88)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Vosges proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
