Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Essonne

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Essonne

Vous voulez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un cursus de formation doit être effectué obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Grâce à notre plateforme, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous donnant le droit de vous procurer cette accréditation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Sur le département Essonne, nous vous proposons plusieurs stages permis d’exploitation autour de quatre variantes : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Nos équipiers vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes joignables du lundi au vendredi par le biais de notre service clientèle. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Essonne que sur la totalité de la région Ile-de-France. Une certaine flexibilité est possible : sept jours avant le stage, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Une prise en charge de votre formation est possible, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat.

Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 91 Essonne

Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 03 Octobre Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283174-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 03 Octobre Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283030-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 03 Octobre Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283204-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 03 Octobre au Ven 07 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 10 Octobre Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283195-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 10 Octobre Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283048-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 10 Octobre Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283215-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 10 Octobre au Ven 14 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 17 Octobre Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283220-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 17 Octobre Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283062-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 17 Octobre Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283232-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 17 Octobre au Ven 21 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 24 Octobre Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283236-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 24 Octobre Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283079-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 24 Octobre Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283253-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 24 Octobre au Ven 28 Octobre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 31 Octobre Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283248-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 31 Octobre Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283098-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 31 Octobre Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283266-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 31 Octobre au Ven 04 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 07 Novembre Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283269-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 07 Novembre Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283117-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 07 Novembre Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283278-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 07 Novembre au Ven 11 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 14 Novembre Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283279-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 14 Novembre Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283135-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 14 Novembre Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283290-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 14 Novembre au Ven 18 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 21 Novembre Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283298-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 21 Novembre Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283142-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 21 Novembre Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283304-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 21 Novembre au Ven 25 Novembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 28 Novembre Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283311-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 28 Novembre Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283165-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 28 Novembre Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283322-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 28 Novembre au Ven 02 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 05 Décembre Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283327-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 05 Décembre Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283182-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 05 Décembre Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283336-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 05 Décembre au Ven 09 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 12 Décembre Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283347-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 12 Décembre Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283197-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 12 Décembre Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283351-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 12 Décembre au Ven 16 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 19 Décembre Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283367-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 19 Décembre Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283209-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 19 Décembre Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283370-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 19 Décembre au Ven 23 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	SEF Lun 26 Décembre Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 300-4-283385-centre-massy-91300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	SEF Lun 26 Décembre Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 293-4-283231-centre-evry-91000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Étampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Étampes 91150 Avenue de Coquerive	SEF Lun 26 Décembre Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 96-4-283390-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Étampes (91) Lun 26 Décembre au Ven 30 Décembre 2022 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Essonne

Votre épicerie dans l’Essonne reste ouverte après 22 heures : la vente d’alcool à emporter la nuit nécessite que vous ayez un permis d’exploitation. En suivant une formation de 2.5 jours à Étampes vous êtes en règles pendant 10 ans.

Nos formateurs professionnels du 91 vous expliquent la législation concernant la vente d’alcool, notamment l’affichage dans votre magasin.

Le centre agréé d’Étampes assure vos démarches administratives et vous informe sur la prévention de l’alcoolisme.

Effectuer une formation Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire dans le département dans le Essonne (91)

Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?

Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.

Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.

La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :

Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.

Le stage hygiène alimentaire

Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1^er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.

Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :

La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.

Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?

De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Essonne proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.

Durée de la formation

Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.

Le coût de la formation

Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.