Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Ardèche

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Ardèche

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Via notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous donnant l’opportunité d’obtenir cette accréditation, légalement obligatoire pour lancer votre restaurant ou bar, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, grâce à un renouvellement de votre licence. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, en fonction de vos droits, pensez à vous informer pour bénéficier d’un financement. Un grand nombre de centres existent sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et sur tout le département Ardèche. Concernant votre formation débit d’alcool, bien sûr nos stages sont agréés par le ministère de l’intérieur. Selon votre projet professionnel, vous aurez au choix quatre formules pour le permis d’exploitation sur le département Ardèche. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée sans frais. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Prenez contact avec notre service client.

Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 07 Ardèche

Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 27 Janvier au Ven 31 Janvier *Places disponibles*	1100€ 14-4-104632-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 27 Janvier au Ven 31 Janvier 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 03 Février au Ven 07 Février *Places disponibles*	1100€ 14-4-104633-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 03 Février au Ven 07 Février 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 10 Février au Ven 14 Février *Places disponibles*	1100€ 14-4-104634-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 10 Février au Ven 14 Février 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 17 Février au Ven 21 Février *Places disponibles*	1100€ 14-4-104635-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 17 Février au Ven 21 Février 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 24 Février au Ven 28 Février *Places disponibles*	1100€ 14-4-104636-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 24 Février au Ven 28 Février 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	1100€ 14-4-104637-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	1100€ 14-4-104638-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	1100€ 14-4-104639-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 23 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	1100€ 14-4-104640-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 30 Mars au Ven 03 Avril *Places disponibles*	1100€ 14-4-104641-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 30 Mars au Ven 03 Avril 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 06 Avril au Ven 10 Avril *Places disponibles*	1100€ 14-4-104642-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 06 Avril au Ven 10 Avril 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 13 Avril au Ven 17 Avril *Places disponibles*	1100€ 14-4-104643-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 13 Avril au Ven 17 Avril 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 20 Avril au Ven 24 Avril *Places disponibles*	1100€ 14-4-104644-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 20 Avril au Ven 24 Avril 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 27 Avril au Ven 01 Mai *Places disponibles*	1100€ 14-4-104645-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 27 Avril au Ven 01 Mai 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 04 Mai au Ven 08 Mai *Places disponibles*	1100€ 14-4-104646-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 04 Mai au Ven 08 Mai 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 11 Mai au Ven 15 Mai *Places disponibles*	1100€ 14-4-104647-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 11 Mai au Ven 15 Mai 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 18 Mai au Ven 22 Mai *Places disponibles*	1100€ 14-4-104648-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 18 Mai au Ven 22 Mai 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 25 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	1100€ 14-4-104649-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 25 Mai au Ven 29 Mai 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 14-4-104650-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 14-4-104651-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 15 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	1100€ 14-4-104652-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 22 Juin au Ven 26 Juin *Places disponibles*	1100€ 14-4-104653-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet *Places disponibles*	1100€ 14-4-104654-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 29 Juin au Ven 03 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet *Places disponibles*	1100€ 14-4-104655-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 06 Juillet au Ven 10 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet *Places disponibles*	1100€ 14-4-104656-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 13 Juillet au Ven 17 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet *Places disponibles*	1100€ 14-4-104657-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 20 Juillet au Ven 24 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet *Places disponibles*	1100€ 14-4-104658-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 03 Aout au Ven 07 Aout *Places disponibles*	1100€ 14-4-104659-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 10 Aout au Ven 14 Aout *Places disponibles*	1100€ 14-4-104660-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 17 Aout au Ven 21 Aout *Places disponibles*	1100€ 14-4-104661-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 24 Aout au Ven 28 Aout *Places disponibles*	1100€ 14-4-104662-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104663-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104664-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104665-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104666-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104667-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104668-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104669-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104670-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104671-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104672-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104673-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104674-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104675-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104676-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 30 Novembre au Ven 04 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104677-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 07 Décembre au Ven 11 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104678-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 14 Décembre au Ven 18 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre *Places disponibles*	1100€ 14-4-104679-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 21 Décembre au Ven 25 Décembre 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix Baix 07210 Route de Chomerac	Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	1100€ 14-4-104680-centre-baix-07210-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Lun 28 Décembre au Ven 01 Janvier 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Ardèche

RPPC possède un grand nombre de centres de formation à travers tout le département de l'Ardèche, que ce soit à Baix, Largentière, Privas ou Tournon-sur-Rhône.

Ces centres sont spécialisés dans les stages pour l'obtention de permis d'exploitation de débits de boissons. Ils proposent également des formations en hygiène alimentaire, utiles aux restaurateurs.

Ce type de stage est indispensable à tout gérant de bar, restaurant ou discothèque, car il vous donne toutes les clés utiles à une gestion optimale des lieux.

Effectuer une formation Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire dans le département dans le Ardèche (07)

Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?

Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.

Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.

La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :

Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.

Le stage hygiène alimentaire

Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1^er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.

Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :

La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.

Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?

De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Ardèche proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.

Durée de la formation

Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.

Le coût de la formation

Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.